Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Toukyou Tachizushi
(東京立ち寿司)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Toukyou Tachizushi
|
|---|---|
| Categories | Sushi、Standing style sushi、Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5589-5486 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都府中市府中町1-3-6 ぷらりと京王府中店 1F TSUZUMI |
| Transportation |
Directly connected to Keio Line "Fuchu Station", Purarito Keio Fuchu Store 1st floor, TSUZUMI 119 meters from Fuchu. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY) |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT8010401152646 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
Seats/facilities
| Number of seats |
36 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Tachinomi |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| Service |
Take-out |
| The opening day |
2021.7.27 |
| Phone Number |
042-319-8340 |
府中。
クレーンゲーム設置台数世界最大級のゲームセンターがあるらしく、目掛けて妻と2人で電車旅。
府中駅は初めて来たけど思っていたよりも栄えていて、個人的な印象としては国分寺以上立川未満といったところ。
電車移動中、府中駅でのランチを探していたところこちらがヒット。
ざっと見てそんなに良い口コミが無かったこちらの店だったが、逆に自分で味を確かめたくなり入店。
BOX席は埋まっていたので、カウンターへ。
店名の通り、基本は立ち食いスタイルの店だが、椅子もあるみたいだったので結局座りながら食べることに。
おまかせ1.5人前握りと、秋の7貫盛りを注文。
ちなみに1.5人前握りは立ちor座りで100円の価格差があるので注意。
板前さんに『秋の7貫盛りは＋120円で海老の頭を使って海老汁に出来ますがいかがですか？』とオススメされたので、推しに弱い自分、そちらも合わせて注文することに。
赤酢を使用した握り。
シャリの食感が柔らかく、やや空気を含んでいて、口に入れた瞬間ほろっと崩れる。
赤酢特有の甘みと程よい酸味が良い。
秋の7貫盛りのネタはどれも鮮度が良さそう。
赤海老はぶりっとした食感と噛むほどに広がる甘みが美味い。
そして今日イチは生サバ。
臭みが一切なく、ほどよく脂の乗った生サバ。
寿司の食べ方としては〆鯖が広く一般的だが、本来生で食べるのが最適解であるということを教えてくれるかのよう。
鮮度の落ちやすいサバを敢えて生で提供しているということは、すなわち仕入れ食材や鮮度に対する自信の表れかと。生サバまじで美味かった。
＋120円で注文していた海老汁は、具材は特に無く、炙った頭を入れただけのシンプルなものだが、海老味噌や出汁がたっぷりと溶け出していて美味い。
注文した時は全く期待してなかったけど、結果的には海老汁に変更して正解だったかも。
全体的に鮮度も良く、1.5人前握りだと1000円（座りは1100円）で12貫くらい出てボリューム感もあり、コスパもかなり良く見える。
良い口コミが少なかった理由が謎。。。
LINE友達追加で貰えるまかない軍艦も、板前さんの元気で丁寧な接客も、とても良いサービスでした。
ごちそうさまでした！＾＾