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Ibushi Gin
(いぶし銀)- Nearest station：
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スープは醤油ベースに動物系とえぐみの無い煮干しの旨みが強く出ています
麺は加水やや高めの太縮れ、モッチリ食感でコシがあり麺量は220gで食べ応えあります
具材はチャーシュー、メンマ、ナルト、薬...
久々に寄ってみました♪
夜は初めてかも
夜しか頼めない餃子と共にジャパンを注文
餃子をつまみながらラーメンを食べていたせいか、若干スープが温くなってしまった(自分のチョイスミスです、...
3度目の正直。ジャパン(煮干し)目指して...
ん？同じ金額でスタミナ？(煮干し+背脂)
と、いつまでもジャパンに辿り着けないおじさんです。
味は3度目の正直と言いますか、とても美味しかったです...
ジャパンを注文。
ラーメンチャートの魚介出汁MAXよりのジャパン。こってりとあっさりは間です。麺は太めで好み。チャーシューは炙ってて香ばしさがあり美味しかった。
魚介の味がしっかりしたスー...
久々に安定のこちらで安定のメニューを。
ジャパン(煮干醤油)、チャーシュー
麺→太麺硬めで旨し、普通盛ちょうどよい
スープ→煮干軽めの醤油で濃くて旨し
チャーシュー→脂多め、やや柔らか...
一言で言うなら個性的なラーメンです。魚介系の醤油ですが、麺は博多ラーメンの様な細麺でやや硬め。そこに炙ったとろとろチャーシューが硬めの麺に絡まっていい感じです。最近、トッピングのナルトもお目に掛からな...
町田のラーメン屋『いぶし銀』さんを訪問。
メニューはとっても独特な名称です笑
私は『ジャパン』と言うラーメンを注文しました！
醤油味の煮干ラーメン。麺は中太麺です！
私はそこまで響...
平日の20時過ぎに伺いました。
満席でしたが、ちょうど入れ替わりですぐに着席。
「金のいぶし銀（限定）」1,220円の食券を購入。
お店のTwitterによると「7種の煮干しと2種の節だけの黄金...
ターボにくんせい味玉と元祖からいめし。
ターボは肉出汁＋醤油系。肉出汁が最初に来て色々な具材が入っているからか、出汁や具材のエキスの様な物が感じられる。そういう意味でもスープは鍋に近いのかも知れない...
種類豊富で独特なメニュー名ですが内容的にはしっかりした一杯だった町田の人気店『いぶし銀』！
今日は予定通りに朝から時間を作る事が出来たので小田急線沿線を回る事にして、鶴間と町田の人気店に足を運んでから、3軒目は前々から気になっていた『いぶし銀』に行って来ました！
『いぶし銀』は2004...
安定のこちらで初のメニューを。
ターボタイプE(肉だし生卵入り)
麺→太麺硬めで旨し、普通盛220gちょうどよい
スープ→カナリ濃い目の醤油で旨し、チョイ塩分強め
チャーシュー→脂多め...
町田の小田急線の線路沿いにあるラーメン屋
夜のオープン直後に着くと店内のカウンターは、最後の1席でした
人気のようです
外にはテーブル席も1席あります
メニューは、ジャパン、ターボ、G...
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ibushi Gin（Ibushi Gin）
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Tsukemen |
|
042-728-9295 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都町田市原町田6-29-4 寺田ビル １Ｆ |
| Transportation |
3 minutes walk from the East Exit of Machida Station on the Odakyu Line 8 minutes walk from the Central Exit of Machida Station on the JR Yokohama Line 515 meters from Machida. |
| Opening hours |
|
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
14 Seats （ 8 seats at the counter, 6 seats at the outside tables） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed Coin parking available nearby |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website | |
| The opening day |
2004.6.10 |
平日夜の営業開始と同時に伺いました。
自分で丁度席が埋まってしまったので人気なんだなぁと思いながら着席。
ターボ
麺大盛り
チャーシュー追加を注文
麺もスープも自分的には合格点
麺...