Cha-Shuuya Musashi
(ちゃーしゅうや 武蔵)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Cha-Shuuya Musashi
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
042-400-6884 |
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| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都多摩市落合1-46-1 ココリア多摩センター B1F フードコート |
| Transportation |
275 meters from Tama Center. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| Website | |
| The opening day |
2021.7.1 |
ココリア多摩センター・地階フードコート店舗の1軒になります。
ここは以前お気に入りの珈琲店があった場所で、その跡地に新規開店なさった御店です。
開店してから少し経っていますが、初めての訪問。
新潟からし味噌らーめんがこちらのおススメですが、味噌らーめん以外のメニューもあります。
敢えて醤油から選びました。
ワタシは醤油らーめんに別売りの味玉トッピング
相方はちゃーしゅうめんを。
店頭で会計を済ませて呼び出し機をもらい、呼び出しが鳴ったら取りに行きます。
お箸、れんげ、調味料類はカウンターにあるので自身で取ります。
シンプルな表情のらーめんですが、そこが良いです。
麺は多加水熟成麺、スープは30種類以上の食材と「動物系」「魚介系」の旨味を凝縮した特製醤油ダレとWスープ、とHPにて説明があり、味噌に負けないこだわりのラーメンだと思います。
スープは自分の好きな味わい。レンゲで飲み進めるほど味の深さがわかりました。
麺も適度にスルスルっとしていて、イイですね。
チャーシューは御店に『ちゅーしゅうや』と名前がある通り、味がよく染み込んだ柔らかく美味しいバラ肉でこれも美味しかった。
2枚入っていましたがもっと食べたくなるチャーシューでした。
味玉もトロリとした黄身と味付も美味しくいただきました。
トッピングは他に海苔、メンマ、青菜、ナルト、ねぎ。
相方もちゃーしゅうめん、美味しかったとのこと。
次回来た時はちゃーしゅう飯も食べてみようかな。
ごちそうさまでした。