我が家では一番慣れ親しんだ味 : Takeya

【2022年５月中旬訪問　アーカイブ掲載】
息子から、久しぶりに「竹屋」の”つけ麺”
を食べたいとリクエストで、土曜日のランチ
にて訪問。
１１時半過ぎに店頭に着くと一人待ち。
以前、店内はカウンター席７席とギリギリで
何とか４人座れるテーブル席が有ったが若干
改装されて居てテーブル席が無くなってる。

この店はデフォルトの並が茹でる前の重量で
３８０ｇ、小盛で２８０ｇ、極小で１９０ｇ
と中々の量。
３０代の頃は、大盛５７０ｇを食べて居たが
今は小盛で十分ですね。
息子は並、相方は極小を購入して待機。

外の貼紙をみて一寸ビックリ、以前は５店舗
あったグループ店が本店（東久留米）田無店
新秋津店の３店舗になってた。
まぁ、これもコロナの影響なのかな？

１０分弱でカウンター席の奥に着席。
写真で見ると極小・小盛・並盛の違いが良く
解ると思います。
この店の麺は本店２階の製麺所で打っている
自家製麺で我が家では一番慣れ親しんだ麺で
魚介豚骨のつけ汁にベストマッチ。
本当に変わらない安定の味は美味しい！

子供達は物心付く前から食べてますから之が
デフォルトだと思って居たと言ってました。
ふと気付くとカウンター奥には高齢の女性が
お二人。
息子と同じ並盛（３８０ｇ）をオーダーされ
何も言わずに召し上がっていらっしゃいます。
ああ、団塊の世代はマダマダ健在ですね＾＾；

大変、ご馳走様でした！！

生まれて初めて”つけ麵”を食べたのが３６歳
それから程無く自宅の近くで行列が出来てる
店を見かけ家族で行ったのが此の店の本店。
元々は１店舗だけだったのだが、どんどんと
増えて今や６店舗にもなっている。
新秋津の店は、その２号店。
本店よりも豚骨の匂いが少なくて子供達から
好評だったので良く行ってた。
と言う事は、この店もそろそろ２５周年だ。

以前は魚介豚骨の醤油味だけだったのだが、
今や醤油・塩・味噌・油そばまで存在する。
でも、何と言っても此処は麺の量が半端では
無くて茹でる前の重量で並盛３８０ｇ有って
普通のラーメン屋さんの優に２倍！
私も４０代までは平気で大盛５７０ｇを食べ
て居たが５０代になると中盛４７０ｇを食べ
るのがやっと。
今や並盛でも苦しくなる位に胃が小さくなり
やっと私も、大人になった感じ。
鹹水少な目の自家製麺はコシは少な目ですが
喉越しは良好。

セントラルキッチンになっても味は殆ど変化
は無く、何処ぞの大手チェーン店のつけ麺屋
と違って外国人を沢山入れて心無いサービス
する訳でも無く、オペレーションに手抜かり
は無いので安心して食べられる。
前回お邪魔したのは昨年の秋だったから大方
９カ月ぶりでした。
いつまでも変わらない味で居て欲しいですね。
大変、ご馳走様でした！！！