Teuchi Soba Udon Kisaku
(手打 そば うどん 喜作)
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Teuchi Soba Udon Kisaku（Teuchi Soba Udon Kisaku）
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|---|---|
| Categories | Soba、Udon |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
042-396-1877 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都東村山市野口町2-29-15 |
| Transportation |
東村山駅西口より歩13分、立川行きバス乗車・正福寺下車歩3分 787 meters from Higashi Murayama. |
| Opening hours | |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
40 Seats （ カウンター、テーブル、座敷） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 約10台 |
| Space/facilities |
Counter,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome |
| Remarks |
丼物あり |
農家さんがやっているのだろう。広い駐車場に、店舗と連なる母屋、幹線道路から一歩入りこんだ気づきにくい場所にある。この辺りに数年前に住んでいたり、武蔵野うどんの食べ歩きで徘徊したが、「喜作」さんは食べログで検索して初めて気が付いた。肉汁うどん800円があるとのことで日曜日に行ってみた。
肉汁うどんだけではなく鍋焼きのようなうどんメニュも多いようである。酒のさかなも多いことから、夜は居酒屋になるようだ。
肉汁うどんは、麺がざるに盛られ、見た目が武蔵野うどんらしく色が濃くて手打ちらしさが出ていて合格である。しかし、麺の水切りが悪くて水っぽいことと、コシが無く柔らかい。また、肉汁も豚バラとネギという定番の組み合わせで、見た目も良い。だが、これも味が薄い。コクが足りないのは、塩味が足りないからか。
この辺りには、武蔵野うどんにのめり込むきっかけになった「とき」があったが、あのようなコシというか硬くて小麦の味の強いうどんを期待していたのだが・・・