Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Hiroshima Okonomiyaki Hopukinsu
(広島お好み焼き ホプキンス)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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Online booking
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肉玉そば 麺ダブル 野菜ダブル（￥1,300）
また写真撮り忘れ、最後の方だけになりました m(__)m
この日は青梅線を使って奥多摩の紅葉狩り＆温泉を楽しんで来ました（お店とは全く関係ありませんが…）。
帰りに立川で降りてホプキンスさんで広島風お好み焼きを堪能して来ました。
注文はいつもの通り「肉玉そばの麺ダブル＆野菜ダブル（￥1,300）」。
ここは広島風お好み焼きの中では個人的に大好きなお店。
キャベツをダブルにしてもベチャベチャにならずしっかりと時間をかけて焼いてくれる。
ので、キャベツが蒸されて出てくる旨味とそばが焼かれたパリパリ感がしっかりと味わえる。
ここからは勝手な意見ですが、「広島風お好み焼きについての雑感」を少し、また余計な事を・・・
東京で美味しい広島風お好み焼きを提供してくれるお店は残念ながら希少価値。
新橋・浜松町・飯田橋・新宿・下北沢・高円寺・西荻窪・吉祥寺・東小金井などなど食べ歩いてきましたが、
あまり美味しくないか、美味しくても「お好み焼きでこの値段は高すぎるだろ～！」のどちらか。
そんな中で、経堂の八●、千歳船橋のひ●●、祖師ヶ谷大蔵の剛●などはどれも青八昌系でリーズナブルで美味しい。（混んでますが）
広島には5年程在住しまして、広島に行くまではお好み焼きはどちらかと言うと嫌いな食べ物でした。
住処は市の中心部フジグランの近くの中区宝町。
お好み村の「あとむ」や「みっちゃん」などで「広島焼き」（この言い方を広島の人は嫌がってました）
を食べているうちに、週一で食べたくなるソウルフードに変わって行きました。
そして最後の2年間は家の近くにある「薬研堀の八昌」（いわゆる青八昌本店）にかなり頻繁に通ってました。
（おそらく50回近くは行ってます）
ので、広島出身の人にはかないませんが自分も広島風お好み焼きに対してはそれなりの拘りがあるのです。
何が言いたいかというと、ホプキンスのお好み焼きはリーズナブルで美味しいです。
次回はしっかり写真撮影してレポートします。
（今まで通し営業だったのに10月から昼：～15:00、夜：17:00～と変更になってました。）
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Hiroshima Okonomiyaki Hopukinsu
|
|---|---|
| Categories | Okonomiyaki、Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5600-7115 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都立川市曙町2-6-7 尾崎ビル 3F |
| Transportation |
3 minutes walk from the north exit of Tachikawa Station on the JR Chuo Line / 4 minutes walk from Tachikawa Kita Station on the Tama Urban Monorail 89 meters from Tachikawa Kita. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、WAON、iD） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY) |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT4013101000269 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
Seats/facilities
| Number of seats |
72 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Tatami seats,Horigotatsu seats,With power supply |
Menu
| Set menu |
All you can drink |
|---|---|
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
| Food |
English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome |
| Website | |
| The opening day |
2021.10.2 |
| Phone Number |
042-522-0088 |
こちらは立川駅北口直ぐの場所にあるお好み焼き屋さんです。
オープンは2021年10月なので比較的新しいお店です。
東京西部にある広島風お好み屋さんではかなり美味しい店だったので、
結構頻繁にお邪魔してました。
ただ昨年の11月頃から通し営業が無くなり夜のみ営業となり、
夕方16時頃の訪問が好きな私はその後は足が向かず・・・
約半年ぶりの訪問となります。
オーダーは肉玉そば（￥900）とチューハイ（￥450）。
10分程度で肉玉そばが提供されたので焼きが甘いのでは・・と
少し不安な気持ちで食べて見ましたが・・・
正直、私が好きだった味から少し変わってました。
どうやら昨年の11月頃から焼き手が替わった模様です。
広島風お好み焼きは焼き手が替わると随分違う料理になってしまうと思います。
これからの職人芸に期待しております。