ラーメン半チャンの一択で間違い無し♪ : Meru shi

今回は久しぶりに地元の【メルシー】さんに伺いました。

地元連中で、こちらのお店の話をすると必ず
『チャーハン旨いよね♪』ってなるほど
チャーハンが美味しいお店です。

そしてこの日も唯一のセットメニューの
【ラーメン半チャン】1150円をお願いしました。
（ラーメンは醤油と塩から選べ醤油をチョイス）

ご主人が“シャン・シャン”とチャーハンを
炒めている鍋音を聞きながら待つこと６分で着丼。

黒に近い色のスープは、
動物系と煮干しを合わせた醤油味。
油分たっぷりで熱々です。

麺は、細めの縮れで少しウェーブのついたもので少し硬めな茹で加減。

トッピングは、チャーシュー、もやし、コーン、メンマ、ネギ、ナルト。

チャーシューは、小ぶりな肩ロース。
もうちょっと大きいほうが嬉しいんだけど、
しっとりした味わいで美味しい♪

もやしやコーンも入っているんだけど、
これも少量だから貴重に味わう笑

【半チャン】
メルシーさんの代名詞のチャーハンです。
ラードたっぷりで炒められていて味付けも強めで
パンチ力があり凄く美味しい♪

やっぱりメルシーさんに来たらこのセット頼んじゃうのは仕方ない！

総合的に熱々のスープで個性のあるラーメンと相性抜群の半チャンが美味しく、
たまに無性に食べたくなるお店です。

ご馳走様でした。
また伺います。