Review list : Chuukasoba Tamaya

所用で、青梅線の中神へ。
訪問先から近い順に目当てをチェックしていたのだが、１店目は支度遅れで18時頃開店予定、2店目はスープ切れのため営業終了。
３番目に近かった、たまやに入る。
新建材で作ら...

中華そばにチャーシュートッピングで注文。
麺はストレートな細麺でベストマッチ。
スープも醤油感もバランス良く美味しかったです。
チャーシューはバラロールが乗ります。
少しだけ肉の臭みが気になり...

刻んだ玉ねぎが入っていることが特徴的な東京都多摩地域のご当地ラーメン・八王子ラーメン。
今回は、本場である八王子市のお隣・昭島市で堪能してきました。

利用したお店は、「中華そばたまや」です。
...

昔に比べると評価があがりましたね！
普通に、ザ、八王子ラーメンといった感じで普通に美味しく大満足です！！
ただ八王子ラーメンはこんなもんじゃないです！
個人的に八王子ラーメンが好きなので辛口にな...

◆都内ラーメンめぐり

⚫︎中華そば たまや（昭島市中神町）
中華そば 並：550円

◾︎食獣まろ http://instagram.com/menterromaro/ https://a...

先日、仕事を終え、道を歩いていると仕事でお世話になっている通訳さん（厳密に言うと違うのだが）に出会いました。以前から二人でラーメン行きたいですねーなんて話をしていたのですが、なかなか実現せず。ある種リ...

月曜日の18:20ころ訪問。
ごちそうさまでした。

ネギマシしたせいかスープがぬるい

つけそばを注文。出てくる時間も早かったし、味も八王子ラーメンらしくアッサりと食べやすく。

中華そば。
そつなく旨い。

＜２０１６．１１＞　中華そば・並

【八王子系の醤油のきらめき！馴染み深さ！そして・・・玉ねぎ微塵の誘い】


　八王子系の教科書のような麺顔。濃ゆい醤油ブラウンの海に浮かんだ、真っ白な珊瑚...

無意味なBGMというのは、悪臭と等しい。

俺は常々そう思っている。

クダラナイテレビやラジオ。
店員の気分や趣味で流される有線。


空港で流されたというENOの『Music ...

■■■2015年8月14日(金)■■■

11時開店直後に伺いました。

L字カウンターのみの客席には、すでに先客1名！
1番客ならず(^_^;)

とりあえず、「ビール(500円)」に...

並盛り５５０円の八王子系らーめん　たまやさん！
味的には、もはや八王子系ではありません。
薬味に玉葱を使っているだけで・・・・

たまやさん独自の和のテイストの細麺の醤油らーめん！（日々、リニ...