Chuukasoba Tamaya
(中華そば たまや)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Chuukasoba Tamaya
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Tsukemen、Dumplings |
|
042-542-6758 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都昭島市中神町1161-61 |
| Transportation |
JR青梅線 中神駅北口より徒歩6分。 414 meters from Nakagami. |
| Opening hours | |
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
10 Seats （ カウンターのみ。10席程度。） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 店舗前 ３台 |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome
小学生低学年程度の学齢連れで、連席の希望はできないようです |
| Remarks |
2009年８月に、旧店舗より約１００ｍ東北方向、都道５９号村山八王子線沿いに移転。 |
午後１４時過ぎまで接客になっちゃったので
遅めのランチ。
何処も１４時過ぎだと夜まで店閉めちゃうお店が多いなか
何処か開いてるかな～って、飲食店を求めドライブ。
直ぐ見つかり一安心。
今回伺ったのは地元密着の八王子ラーメンの【たまや】さん
随分久しぶりに伺いました。
先客１人。
カウンターに座り注文。
（最近は券売機が多くなったので口頭注文は久しぶり。）
【中華そば・大】650円をお願いしました。
５分ほどで着丼。
黒っぽく色づいたスープは清湯系醤油味。
八王子ラーメンは優しい口当たりのスープが多いなか
エッジの効いた強い醤油が立った味わいで
個性が立ってます。
その醤油スープに玉葱の風味が合わさって更に美味しい♪
麺は中細のストレートで、少し固めの茹で加減。
ムニュとした食感があり、スープの持ち上げも良い感じ。
トッピングは、チャーシュー、刻み玉葱、メンマ、海苔。
チャーシューは、ちょっと小ぶりなバラロール。
脂比率が高めで柔らかくって好みのお味。
小さな１枚で充分な食べ応えで、
チャーシューを追加したら胸焼けしちゃいそうなぐらい
コッテリした１枚。
刻み玉葱は細かく刻まれたものが程よく乗っていて
甘味たっぷりで良いアクセントになっています。
トータル的に大好きな八王子ラーメンで
コッテリチャーシューも旨く満足の１杯でした。
ご馳走様でした。
※小麦の価格上昇により３月１日よりラーメンと餃子の価格を５０円値上げされるそうです。