Chuuka Dokoro Gon
(中華処 宮)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Chuuka Dokoro Gon
|
|---|---|
| Categories | Chinese、Ramen |
|
042-665-9998 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都八王子市狭間町1450-2 きりんやビル1F |
| Transportation |
狭間駅 歩５分 230 meters from Hazama. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment 夜営業時間のみ喫煙可 Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter,Tatami seats |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
ランチ営業のみ子連れ可 |
| Remarks |
夜はアルコール１ドリンク制 アルコールNG客の入店不可 |
【今まで何度も前を通ったのに訪問していなかった店シリーズ】
2024年4月23日初訪問。満席のため、店前に4人並びあり、11時40分ごろ接続。
訪問時間のタイミングが悪くて、小雨の中35分待ちになった。
12時15分着席。初回なので、基本の・・・
（ランチセット）
醤油ラーメン＋半チャーハン 900円
を注文しました。この日は、期間限定の「あごダシ塩つけ麺（がごめ昆布水）850円」を食べに来た方が多いようでした。
14、5分で着丼です。
（醤油らぁめん）
スープ：あっさりした優しい醤油味スープ、昔懐かしい中華そばの麺の香りがしますが麺を食べ進めていくと、どこか新しい感じがするラーメンに思えてきます。あっさりしていて飽きない一杯でした。
麺：やや黄色味を帯びた細麺。しこっとして、歯ざわりの美味しい麺です。
トッピング：豚バラチャーシュー2枚、とろける柔らかさ、塩味抑え目でおいしい。海苔1枚。メンマ細切り少々。長ネギ小口切り少々。
（半チャーハン）
半チャーハン：パラパラで、しっかりした米粒の嚙み心地。具は、チャーシュー、ナルト、玉子焼、グリーンピース少々、刻みネギ（玉ねぎ）。確かに半チャーハンの量は、普通盛りほどあり、ラーメンと半チャーハンを食べると満腹になりました。
こちらのお店のメニューは、「期間限定」「週替わり」「本日だけのゲリラ限定」「季節限定」など、その時々でお客さんを楽しませてくれているようです。リピート確実です。
美味しかったです、ご馳走さまでした。
【追記】
ご主人は、最近眼の具合がよろしくなかったようで、常連客の皆さんから「大丈夫？」と気遣われていました。ご近所さんに支えられているお店ならではの光景です。
女将さんに尋ねた。『こちらのお店は、以前近隣椚田町の蕎麦屋長岡屋の隣にあって、「リバティ」だったという情報は正しいでしょうか？』
ほぼ正しかった。長岡屋の隣は、女将さんの親が営んでいたお店で、イーアス高尾近くの一軒の店は女将さんのお兄さんが営んでいる店だった。そして、お兄さんは、昨年12月にお亡くなりになったという。
「八王子Wiki」によれば、『椚田町の「らーめん リバティ」は2003年10月後半に閉店し、11月初旬にヨーカドー向かいのこぢんまりした店に改名して移転。新店名「宮」、若夫婦2人で営業のよう。もやしそばが美味しい。スーラータンメンーのオーダーが多い。』とあった。
閉店した椚田町「らーめん リバティ」の食べログ2011年のレビュー（hyy1127さん）に、この店で出されていたという「茄子と青梗菜のダァルゥ麺」なるものが登場、食べてみたくなった。中国山西省の家庭料理らしい。山西省といえば、刀削麺を初め、麺発祥の地とされているが。
調べたら、「ダールー麺：打鹵麺」は、東北地方一帯の厳しい冬を暖めるあんかけ麺ということで、特に北京のものが有名らしい。山東省でも食べられているが、こちらは塩味であまり具も入れず、あっさりしているという。