Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Chuuka Soba Semmonten Hachiouji Ramen Yoshida
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
|
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都八王子市東町1-3 |
| Transportation |
1 minute walk from Keio Line Keio Hachioji Station 3 minute walk from JR Hachioji Station 193 meters from Keio Hachioji. |
| Opening hours |
|
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
16 Seats （ 8 counter seats, 4 table seats x 2） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter,With power supply |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome(Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome) |
| The opening day |
2021.4.1 |
京王線「京王八王子駅」から歩いて2分ぐらい。
先日食べに行った「長浜らーめん」の隣。
『中華そば専門店 八王子ラーメンよしだ』
外に「岩本製麺」の麺箱が置いてあって。
券売機の撮影、ミスった・・・。
上段にある写真入りのメニューボタン入れ忘れ。
お店に入ると和出汁の香りが漂う。
感じの良いお姉さんワンオペ、東京FMが流れて。
カウンター席へ、奥にテーブル席あり。
重厚感のある立派なテーブル、一枚板でしょうか？
■つけめん 800円
黄身が半熟気味の味玉、良い味付けで。
パリパリの海苔。
全粒粉使用の中太の平打ち麺。
エッジのシャープな舌触り、ムチッと硬めの茹で加減で自分好み。
風味が良くて美味しい麺でした。
刻み玉ねぎと長ねぎ、一味唐辛子を浮かべたつけスープ。
しっかり濃口で芳醇な旨味、やや甘め、やや酸味あり、
辛油と一味唐辛子の辛味が後追いで。
シャキシャキの刻み玉ねぎが食感と清涼感のアクセントに。
白髪ねぎ、細切りメンマ、刻みチャーシューが中に入ってました。
麺をつけスープの中で軽く泳がせてから一気にすする。
うまい。
最後に、スープ割りを刻み玉ねぎでリクエスト。
スープたれを追加投入しているのか、薄くならず、
しっかりしたそのままの味で、少し辛味あり。
オーソドックスな八王子つけ麺、美味しかったぁ。
※ブログ記事はこちら。
↓ ↓
https://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-12794448603.html