HAKU
(鶏白湯 白)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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鶏白湯×ラーメンの美味しい一杯！
仕事終わりに利用しました。
京王八王子駅からは歩いて8分ぐらいのところにあります。
外観だけでなく店内が明るく清潔感があります。
聞いたところによるとまだまだできたてホヤホヤのお店とのことです。
出入り口のところにある食券機で味玉鶏白湯ラーメン、チャーシュー丼、瓶ビールを注文。
平日の夜21:00を過ぎた時間だったのでそこまで混み合っておらず、提供されるのが早かったです。
鶏白湯特有の香りがなんというか新感覚です。
よくあるラーメンとは全く違う面白い香りです。もちろんいい意味で。
あっさりしていながらもしっかりコクはありますし、細い麺もまた特徴的。
上手く表せませんが見た目が若干蕎麦っぽいような…。
トロトロのチャーシューも美味しい。チャーシュー麺にしようか迷ったが、チャーシューがイマイチだった時のことを考えて味玉にしましたが、このチャーシューならチャーシュー麺にすべきだった…。
チャーシュー丼もやみつきになる染み染みのチャーシューがドサッと盛られていて堪らないです。
今度は飲みの〆なんかで使ってみようかなと思います。
ご馳走様でした。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
HAKU（HAKU）
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
|
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都八王子市横山町5-9 |
| Transportation |
JR八王子駅より徒歩5分 472 meters from Hachioji. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
12 Seats （ カウンター席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 近隣にコインパーキングあり |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| The opening day |
2022.3.25 |
仕事終わりに寄りました！
八王子駅から歩いて5分ちょっとぐらいのところにある路面店のラーメン屋さんで、鶏白湯ラーメンの魅力にハマってしまい、何度か利用させていただいてます。
平日の21:30頃に利用。
他のお客さんはいませんでしたが、後からぞろぞろとお客さんが来店されてました。
今回はチャーシュー麺と瓶ビールを注文！
食券を渡してから数秒で瓶ビールが出てきて、チャーシュー麺はその3分後ぐらいに提供されました。
かなりの早業で驚きました。笑
薄切りの柔らかいチャーシューはあっさりとした優しい口当たりのスープにかなり合い、おつまみにも合いそうな味、食感でした。
鶏白湯のスープは見た目以上にコクと甘みがあって飲み干したくなる旨さ。
細めでプツッと噛み切れる麺はかなりパツパツとした歯応えです。
店員さんにお願いしてにんにくもいただきましたが、これがたまらん！！
にんにくによりパンチも効き、コクが増すのでもうちょいパンチが欲しいという方にはおすすめです。
キンキンに冷えた瓶ビール(アサヒスーパードライ)をじっくり味わって飲み、お腹はパンパン。
元気で明るい店員さんといい、清潔感のある店内はいつ来ても変わらず好印象。
また近いうち利用するかと思います。
ご馳走様でした！