Masumi
(満洲味)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Masumi（Masumi）
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
0859-22-9405 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
鳥取県米子市西福原9-21-15 |
| Transportation |
1,709 meters from Sambommatsuguchi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
ラーメン口コミ100軒目+鳥取県10軒目のアニバーサリーは鳥取県米子市の名店「満州味」さんへ。
紹介サイト等の説明によると昭和46年創業で、先代店主さんが満州から帰国後、満州で知った牛骨で
取ったスープの技法を持ち帰り、米子牛骨ラーメンの発祥店と言われています。
なので屋号も満州の味と書いて満州味らしいですよ。
さて注文はラーメンに煮卵をトッピング、ランチだけのサービスメニュー、ライスも追加しました。
注目のスープは茶色に白濁していていました。
一口飲んで見ると、意外とあっさり、塩味も控えめで優しい感じ。
そもそも牛骨スープと言う感じでは無いです。
ほんのり牛の風味はしますが豚や鶏とブレンドされていると言うことで複雑味と旨味が良い感じ。
麺は固めで弾力があり噛み応えがありました。
噛み応えと言えばチャーシュー･･･まあ煮豚ですがこれがかなり固めで噛み応えあり。
美味しいラーメンでしたよ。
ご馳走様。