Masaketei
(真酒亭)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday、Sunday
純米酒にこだわるお酒屋（分類上は「居酒屋」）
正式名称は「酒肆真酒亭」。
「酒肆」つまり，酒の店です。
そして，置いてあるのは「真酒」，本当の酒。
「みゃあらくもん」（富山弁で道楽者といった意味）という会員制の富山米で地の造り酒屋に頼んで造った酒を始め，今では珍しくなくなったが，全国各地の銘酒を大型冷蔵庫に保存して提供している。もちろん純米酒。
その他シメイビール（修道院ビール），島酒など，店主が，造りの過程から本当の酒と認めた酒が置いてある。
料理は，２５年前に脱サラした器用な店主手作りの，酒に合う地物を中心とした素材にこだわったもの。
また「みゃあらく座」という興業団体を主催しており，落語，講談，歌，演芸などの芸も提供している。
変わり者に聞こえるかもしれないが，極めて真面目一徹（富山弁で「いちがい」）な，「みゃあらくもん」。
本当にうまい酒に出会えます。
但し，酒の味を楽しめない状態の人には，「マスターストップ」がかかります。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Masaketei（Masaketei）
|
|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern)、Bar、Nihonshu (Japanese sake) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
076-441-0399 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
富山県富山市桜町2-6-20 福沢ビル ２Ｆ |
| Transportation |
ＪＲ富山駅南口(正面口)より徒歩６～７分 119 meters from Shintomicho. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥3,000～￥3,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
12 Seats （ カウンター8席、テーブル４席） |
|---|---|
| Maximum party size | 12people（Seating） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables 店前に喫煙可能な場所があります |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter,With power supply |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome |
| The opening day |
1986.12.24 |
| Remarks |
酩酊されている方の入店不可、飲みながらのスマホいじり禁止。 |
こちら全国、地元の純米酒が楽しめる富山の名店ですが、最近これは、というお料理に巡り会えたので報告します。
① 〆鱒。
5月頃神通川、庄川に遡上する前の海獲れ鱒を〆たもの。酢飯に乗せれば贅沢な鱒寿司になるが、酒のつまみとしてはお造りで。脂のノリ、酸味控えめの〆具合といい、絶品。ただし、お魚が入った時だけ。春の逸品。この頃は黒板のメニューに注意しましょう。
②カワハギ肝造り。
昆布締めにしたカワハギの刺身の上に、叩いてみじん切りのネギと和えた肝を乗せ、ワサビが添えてある。香り高くニンニクに似た深みも感じられるネギと、やさしいがねっとりした肝と、じんわりと昆布の風味、塩味が移った身だけで美味しく、さらにワサビを加えると、甘みが増し、口福の極み。食べ始めは、途中で醤油を足すことを予想したけど、全く不要でした。冬の逸品。これも、いい魚が入った時だけなので、黒板メニューに注意。
③キノコ汁。
5種類以上の御亭主手摘みのキノコが入ったお汁。良い出汁が出ているし、キノコのそれぞれの味が楽しめる。思わぬ風味が感じられるものもある。汁といっても、キノコがたっぷりで、酒のツマミとして十分。キノコは保存が効くので、よほど不作の年以外は楽しめる、これは、秋の定番、常備の看板料理。
ご馳走様でした。