Sushi Ei
(寿司栄)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sushi Ei
|
|---|---|
| Categories | Sushi |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
076-492-3535 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
富山県富山市掛尾町285-1 |
| Transportation |
車：国道41号線「掛尾町」交差点から大町・山室・新庄方向へ進んですぐ。 / 電車：富山地方鉄道市内電車(路面電車)南富山駅前または同社不二越・上滝線 南富山下車徒歩約20分 / バス：富山地鉄バス 今泉バス停または掛尾バス停下車徒歩10分程度 946 meters from Minami Toyama. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999￥6,000～￥7,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
OK For 4 people |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Counter,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
Business |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| Website | |
| Remarks |
カードOKです。 |
| PR for restaurants |
”いい店でいい人いい味めぐりあい” 富山の寿司なら寿司栄！
寿司栄ではお客様のスタイルに合わせてお楽しみいただける工夫を用意しております。富山ならではの旬のネタを常時20〜30種類以上、一品ごとの価格を表示、アルコール類は一切出さない、喫煙も御法度の純粋に寿司の味だけを楽しみたい「総曲輪本店」。1階が待合室、2階のワンフロアーがカウンター、小上がり、個室とお好みの食事処となっている「掛尾店」。ゆったりとした空間でワンランク上の満足感を堪能できる【寿司... |
2022/09/19
北陸07 「寿司栄掛尾店」さんで一杯♪富山は初めてなのでネットで注意深くチェックして予約、「寿司栄掛尾店」さんの
カウンターで一杯やります^^
凛とした寿司職人さんが気さくに話しかけてくれます。
これはやりやすいですね～！
どこに行っても、ハイボールで始めます。
乾杯！
突き出しはアサリのむき貝のヌタっぽいヤツです。
刺し盛り
美味しいところを少しずつ頂きました！
白エビ これは外せないヤツ、富山の名物で今が旬です！
白身は…失念。美味しいのは間違いありません！
アジだったかな。
イカです、ネットリでさっぱり。
ツブ貝だったかな。
タチウオの焼き魚
火の入った魚を頂きます。
完全な処理で骨なし、美味い！
つまみに玉子をもらいます。
ちょっぴり甘い玉子焼きです。
明朗会計です^^
寿司屋はカウンターに限りますね。
じゃー、握ってもらいましょう～！
ここからはメモしてきたので、ネタ名バッチリです。
キジハタ
wikiにも高級食材として乗っているネタで、しっかりした淡白な白身でして、美味しい！
カサゴ
白身で好みのカサゴ、適度な旨味がたまりません～
キス
淡白なのですがこっそり旨味があって美味しい。
ん～、でもこいつは天麩羅の方が旨いかも^^
クロムツ
旬じゃないですが、適度な脂があって美味しい握りです。
スズキ
これはさっぱりしてて美味しい白身です。
ノドグロ
まだ早いのですが、脂があって旨い白身です。
本番の冬はどんなに化けるのか、また富山に来たくなります。
甘エビ
卵をもったメスの甘エビ、ネットリ濃厚で甘くて旨いですね～
甘海老は小さい間はオスで、大きくなるとメスになって卵を産んで一生を終えるそうです。
ですから、大きな甘海老はメスです！
アオリイカ
丁寧な仕事の烏賊はたまりません！
穴子
富山地方の地物なんですって、江戸前でなくてもすごく旨いです！
白エビ
ヤッパリ〆はこれです、ヤバイ旨さで脳みそが興奮します^^
お土産を作っていただき、ホテルに戻って一杯やります^^
お土産に貼りつけられたお店のメッセージがおもてなし、いいですね^^
巻物2本。
鉄火巻きとカンピョウののり巻きです。
これでハイボールをさらにあおります^^
寿司栄掛尾店
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