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Ramen muteppou
(ラーメン むてっぽう)- Nearest station：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ramen muteppou
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
076-442-3637 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
富山県富山市西新庄95-1 |
| Transportation |
お車、徒歩 242 meters from Shinjo Tanaka. |
| Opening hours |
|
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Counter,Sofa seats |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website | |
| PR for restaurants |
むてっぽうでしか味わえない！魚介系スープの極み！
当店では「むてっぽうでしか味わえない味」を目指し、日々お客様のためにラーメンを作っています。 豚の上質な骨髄をベースに他店の10倍以上使用する焼きアゴ・煮干し・かつお節でむせかえるほど香ばしい新感覚ラーメンを是非ご堪能ください。 濃い味がベースですが、スープの濃さを調整できますのでお客様のお好みの味でお楽しみいただけます。 |
「味噌ラーメン食べよう！」という事で、むてっぽう富山店さんにお邪魔しました。
太郎丸のお店には過去に１度来訪して醤油ラーメンを食べたことがあります。
祝日のランチタイム、12:40過ぎだったのでほぼ満席でしたがタイミング良くすぐ着席
出来ました。
・ ピリカラみそラーメン（800円）
・ みそチャーシューメン（920円）
「ピリカラみそラーメン」
みそラーメンでも、ノーマルのみそやピリカラ・火吹みそ・爆発みそといろいろな
バージョンがありました。
少し薄めでお願いしたところ、薄める用のポットに入ったスープを頂けました。
ネギ抜きを言うのを忘れていましたが、細切りのネギだったのでツレに丼に移しやすくて
セーフでした(笑)
たっぷりの細切りのネギとチャーシュー１枚乗っていました。
まず一口スープを飲み、出汁で薄めて一口飲んで、また出汁で薄めて･･･の繰り返しでした。
かなり薄めてもとても味噌味が濃かったです。
麺は、太麺の縮れ麺でとてもモチモチしていて美味しかったです。
「みそチャーシューメン」
細切りのネギとチャーシュー6枚も乗っていました。
こちらもスープがとてつもなく濃かったです！
また、辛味がないので最後の方には味噌の甘さが際立ちくどいみそラーメンでした。
みそラーメンだから濃いのかわかりませせんが、どちらのラーメンも旨味より濃さの方が
際立っていました。
キャベツやもやしなどの野菜が入っていれば少しは変わると思いますが、ただのみそスープだけは
濃いだけでした･･･