Ebisu ya
(ゑびすや)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ebisu ya
|
|---|---|
| Categories | Taiyaki & Oobanyaki (pastry with sweet red beans)、Okonomiyaki、Takoyaki |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
076-424-1111 |
| Reservation Availability | |
| Address |
富山県富山市総曲輪三丁目8-6 大和富山店B1F |
| Transportation |
41 meters from Grand Plaza Mae. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
（ テイクアウトのみ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome |
富山大和さんの地下にある鯛焼きとたこ焼きとお好み焼きのお店です。予約で購入しているお客さんが多そうで、よくレジの近くに持ち帰り用に袋詰めされた商品が幾つか置かれています。店頭にも頻繁にお客さんが来ていて、列が出来ている事もあります。こういうお店ではありがちですが、店舗がガラス張りなので作っている様子を眺める事が出来て楽しいです。家でたこ焼きが上手く作れないので店員さんの手捌きをじっくり観察してしまうのですが、同業種の他のお店に比べると店員さんの動きが落ち着いていて緩やかなように感じます。百貨店の中だからそう感じるのかも知れませんが。
15時から販売される白玉入りの小豆鯛焼きを買ってみました。普通の鯛焼きと同じ130円です。北海道産の小豆餡の中に白玉が2つ入っているので鯛のお腹がぱんぱんに膨れています。まだ熱いうちに食べてみると、とろっとした白玉と軟らかく煮られた小豆餡と香ばしい外皮の融合がとても美味しく感じられました。実はこれを食べる前、白玉と小豆餡の組み合わせは間違いないお味なのでさておき、小麦粉で作られた外皮と白玉との組み合わせについては炭水化物同士なのでどうなのかなと思っていました。さすがに1個食べるとお腹いっぱいになりますが、比較的外皮が薄いのでもっきりせずに完食できました。また機会があれば買ってみても良いかなと思っています。
この日は7個入りのたこ焼きも買いました。今どきの大粒サイズですが揚げ焼き風でないので、粉もんらしい風味がより感じられます。ソースか醤油のどちらかを選ぶことが出来る事も、自分にとっては珍しいと思っています。
食の可能性は無限です。自分もキッチンで色々な組み合わせを試みてみたいと改めて感じました。