Miki zushi
(美喜鮨)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Miki zushi（Miki zushi）
|
|---|---|
| Categories | Sushi |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
076-432-7201 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
富山県富山市桜町1-7-5 |
| Transportation |
富山駅南口から徒歩約3分 159 meters from Dentetsu Toyamaeki/Esta Mae. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥6,000～￥7,999￥6,000～￥7,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料なし、つき出し代600円 |
Seats/facilities
| Number of seats |
37 Seats （ カウンター7席、テーブル30席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people 20名用個室1室 |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
Smoking / Non-smoking area separated 禁煙ではあるが、店内に喫煙スペースがある。 Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK 店からやや離れている |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
Business |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
富山駅から徒歩5分ほどの場所にある「美喜鮨本店（みきずし）」。天然の生け簀である富山湾の地魚を重視する老舗の鮨屋です。
なのですが、どことなく寂れた雰囲気であり、従業員からも覇気が感じられません。店内は何となく雑然としており、鮨屋特有の背筋が伸びるニュアンスは感じられませんでした。
生ビールは千円を切り、日本酒は1合千円前後と悪くない価格設定です。
お通し（？）にイカのマリネ。店内のムードと同様にやる気が感じられない味覚であり、デカフェのように味気ない。
イカにスズキ。お、タネはきちんと美味しいじゃないか。イカのネットリとした甘味にスズキの迫力のある歯ごたえ。シャリも米の粒を感じる硬めスタイルであり、私のタイプです。
紅ズワイガニ、フクラギ、アマエビ。そういえば、我々はカウンター席に陣取り他に客は居ないというのに、どうしてバッチ処理での提供なんだろう。やっぱりひとつひとつ丁寧に握ってもらわないと雰囲気でないなあ。
マダイにアジ。まさに「きときと」といった食感で、爽やかな味わいです。
白エビにバイガイ、ソイ。いずれも王道の富山のタネであり、旅行者にとっては魅力的なセレクションでしょう。アラ汁でフィニッシュ。ごちそうさまでした。
ただ、冒頭に記した通りの活気の無さは気になるところ。怠慢とまでは言いませんが、やるぞという心意気は感じられず、結果として食べ手である我々のテンションも下がってしまいました。駅からは近いので、時間の限られた旅行者が新幹線の前後に駆け込むには便利かもしれません。
■写真付きのブログはコチラ→ https://www.takemachelin.com/2021/09/miki.html