Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Cave Yunoki
(カーヴ ユノキ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Cave Yunoki（Cave Yunoki）
|
|---|---|
| Categories | French |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
076-471-5556 |
| Reservation Availability |
Reservations Only
当店は完全予約制のレストランとなっております。1週間程前から食材の調達・準備を行っております。この点をご理解頂きご予約頂ければ幸いです。 |
| Address |
富山県富山市東岩瀬102 森家土蔵群二番 |
| Transportation |
富山ライトレール東岩瀬駅徒歩１０分 501 meters from Keirinjo Mae. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） Electronic money Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料10% |
Seats/facilities
| Number of seats |
10 Seats （ 通常カウンター席7名。(7名様以上の場合テーブルで10名様まで対応)） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 10台 |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations,BYOB |
| Dress code |
堅苦しいドレスコードなどはありませんが、男性の半ズボンやサンダルなど軽装でのお食事はお控え下さい。 |
| Website | |
| PR for restaurants |
2021年8月リニューアルオープン致しました
富山市東岩瀬に当店はあり江戸時代より北前船の交易で栄えた廻船問屋の築100年の蔵を改装したレストラン。“カーヴ”とはフランス語で蔵という意味。空間はまるで別荘のようで、ゆったりとした時間を過ごせます。また、野菜や魚や米などの食材は、地元富山のものにこだわって使用しており、シーズンを迎えると、イノシシやクマといったジビエも満喫できます。満寿泉の地酒やSAYSFARMのワインなど、お酒も富山にち... |
食べログ★3.74
・2022年 Top 5000
・北陸Michelin一つ星
【Cave Yunoki】
さんにお伺いさせていただきました、
場所は、富山市岩瀬にある再開発地域になります、
外観は、北前船の名残り残る街並みの古民家風一軒家で、
蔵を改装されたそうです、
内装も同様で高い天井、オープンキッチン、炭火焼きの台とても風情あります
2009年開店で、完全予約制、
いまやMichelin取得の名店で富山を代表するフランス料理店になります
♦️万願寺唐辛子のガスパチョ
♦️毛蟹、カリフラワー
♦️蛸炭焼き、ズッキーニ
♦️バイ貝
♦️フランスパン
♦️岩牡蠣、ジュレ
♦️子持ち鮎のコンフィ
♦️エイヒレ、オクラ、バターソース
♦️鹿の心臓、炭火焼き
♦️チーズのアイス、枝豆
♦️揚げイチジク、アイスクリーム
♦️espresso coffee
まさにモダンフレンチになります、
盛り付け、独創性、味付け、ソース、
これはとてもレベルが高く、素晴らしい完成度になります。
更には、地元に拘る、地産地消の厳選素材、
間違いありません、
風情ある廻船街の街並みで、地産地消の素材のモダンフレンチ、
三重奏の効果があります、
間違いありません、
富山№１フレンチですね
良いお店ではないでしょうか？