Raku Mi
(和彩膳所 楽味)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Raku Mi（Raku Mi）
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
076-467-5550 |
| Reservation Availability |
Reservations Only
アレルギー食材があれば予約時にお申し付けくださいませ。 |
| Address |
富山県富山市春日56-2 リバーリトリート雅樂倶 |
| Transportation |
北陸新幹線JR富山駅から車で40分 680 meters from Sasazu. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted |
| Table money/charge |
１０％ |
Seats/facilities
| Number of seats |
46 Seats （ 小宴会場を除く） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people、For 20-30 people、Over 30 people リバービューの個室 水彩：4名定員、風彩：6名定員、真朱：10名定員 個室 光彩：8名定員 アートに囲まれた小宴会場 朱砂（しゅさ）： 40名定員 |
| Private use |
OK For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables 近くに喫煙ルームあり |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Horigotatsu seats,Wheelchair access |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine,Particular about cocktails |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Business This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery,In hotel restaurant,Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,BYOB,Sommelier |
| With children |
Kids are welcome
個室をご用意いたします。 |
| Dress code |
なし、ご宿泊者は浴衣でもご利用いただけます。 |
| Website | |
| The opening day |
2010.9.7 |
| Remarks |
2015年3月までは「和彩膳所 樂味 分祇園さゝ木」でしたが、2014年12月よりリバーリトリート雅樂倶直営のレストラン「和彩膳所 樂味」として再オープン。 |
「和彩膳所 楽味」は「リバーリトリート雅楽倶」というホテルの中にある日本料理のお店です。
富山市内から車で40分余り。まわりには何もない、ひたすらのどかな自然の中にあるお洒落な建物のホテルですが、美食家も注目のホテルなのです。有名なフレンチのお店「レヴォ」は辺鄙な利賀村に移転してしまったものの、ホテル内にフレンチレストランとしては「TRESONNIER トレゾニエ」というミシュラン1ツ星に輝くお店があります。
そして日本料理ならこの「和彩膳所 楽味」がおすすめ。京都のミシュラン3ツ星の有名割烹「祇園さゝ木」の料理人がいた時期もあり、京都にあるその系列店「楽味」と同じ名前を付けたのです。
その後、その料理人は京都に戻って独立し、「祇園きだ」をオープン。京都でも有数の日本料理店として、知られています。京都のさゝ木との関係は切れてしまいましたが、「楽味」の名前は今なお残されています。
通常のホテルや旅館の和朝食と言えば通りいっぺんの物が多いなかで、こちらで頂いた朝食は個性を感じたのです。
朝からお造りで出たイカのトロリとした美味しさもさることながら、その盛り付けの美しさはまるでフレンチの前菜のようです。
たくさん並んだ小鉢は可愛くて、内容も一つ一つが丁寧な料理です。がんもどきも手作りだといいます。マスの西京漬けと付け合わせの素揚げしたゴボウもご飯がすすみます。
土鍋で炊き立てのご飯は合鴨農法の自然食だけあって自然な甘味があってさすがの美味しさです。
ホテルの朝食としては一歩先行く内容だと感じました。