Raku Mi
(和彩膳所 楽味)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Raku Mi（Raku Mi）
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
076-467-5550 |
| Reservation Availability |
Reservations Only
アレルギー食材があれば予約時にお申し付けくださいませ。 |
| Address |
富山県富山市春日56-2 リバーリトリート雅樂倶 |
| Transportation |
北陸新幹線JR富山駅から車で40分 680 meters from Sasazu. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted |
| Table money/charge |
１０％ |
Seats/facilities
| Number of seats |
46 Seats （ 小宴会場を除く） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people、For 20-30 people、Over 30 people リバービューの個室 水彩：4名定員、風彩：6名定員、真朱：10名定員 個室 光彩：8名定員 アートに囲まれた小宴会場 朱砂（しゅさ）： 40名定員 |
| Private use |
OK For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables 近くに喫煙ルームあり |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Horigotatsu seats,Wheelchair access |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine,Particular about cocktails |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Business This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery,In hotel restaurant,Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,BYOB,Sommelier |
| With children |
Kids are welcome
個室をご用意いたします。 |
| Dress code |
なし、ご宿泊者は浴衣でもご利用いただけます。 |
| Website | |
| The opening day |
2010.9.7 |
| Remarks |
2015年3月までは「和彩膳所 樂味 分祇園さゝ木」でしたが、2014年12月よりリバーリトリート雅樂倶直営のレストラン「和彩膳所 樂味」として再オープン。 |
リバーリトリート雅樂倶に宿泊、翌朝の朝食は和食のこちらで頂きます。
時間制で指定された7：30にお邪魔しセッティングされたテーブルに案内していただきました。
外は灰色の神通川の川面。季節柄色彩には乏しいですが、ある意味雪国の冬の終わりという風情もまた悪くないものです。
ずらり勢ぞろいの和定食。
ひと通りの説明を受けたあと別途土鍋で炊かれたご飯をスタッフの方によそっていただきます。
華美ではありませんが一品一品がちゃんと調理され、朝食にも関わらず食材は充実。
お造りはおぼろ昆布で締められた富山湾の白えびとするめいか。甘くて美味しい。朝にも関わらずお酒が飲みたくなる。
金箔をあしらった同じく白えび、トラウトサーモンの西京焼き、手作りの真丈、じゃこ入りのサラダ、野菜の炊き合わせ、豆腐、お新香、ミニトマト、その他数品あったかな。
味付は淡く穏やかでさりげなく食材の良さをアピールされているようでふっくらと炊きあげられたご飯がススム。
じっくり味わってガツガツしないようにしていたつもりも結局このご飯が美味しくて充実した主菜、副菜で三杯飯を食べてしまいました。
スタッフの方は快く対応いただきます。土鍋だったので「おこげはあるんですか？」と尋ねれば「少しだけですが」と最後の３杯目に少し。
結局このつやぴかのご飯が一番印象的。
自宅の炊飯器で炊くご飯と同じものとは思えず。良い米を良い水を使ってきちんとした手順で炊くと米本来の甘みがこんなにも引き出されるのかと言ったお手本のようなご飯でした。
白えびも確かに美味しい。でもご飯が優勝。