Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Cuisine francaise LA CHANCE
(キュイジーヌ フランセーズ ラ・シャンス)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday、Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Cuisine francaise LA CHANCE（Cuisine francaise LA CHANCE）
|
|---|---|
| Categories | French |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
076-445-1200 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
富山県富山市木場町16-1 |
| Transportation |
富山駅から徒歩15分 710 meters from Oarks Canal Park Hotel Toyama Mae. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥15,000～￥19,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料10％ |
Seats/facilities
| Number of seats |
84 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK For 20-50 people、Over 50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables 別途、喫煙ルーム有り |
| Parking lot |
OK 環水公園と共用の駐車場 40台 |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Wheelchair access |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery,Beautiful night view |
| Service |
(Surprise) Party accommodations |
| With children |
中学生以上入店可 |
| Dress code |
厳しいドレスコードはないが、半ズボン・サンダル・ダメージ加工の強いジーンズなど極度にカジュアルな服装はNG |
| Website | |
| The opening day |
2011.4.15 |
坂井シェフ監修レストラン「ラ・シャンス」のダイニングでディナーしました。
１Fはカフェ感覚のブラッセリー。２Fはきちんとした食事のダイニング。
↓詳細と写真はブログに↓
http://sweeeets.exblog.jp/17972856/
天井が高くて広々とした店内は高級感があり落ち着きます。
雰囲気はとても良いです。
この日のディナーのメニュー↓（※メニューは月代わり）
Dîner（ディナー）お一人 ￥5,800 (税込.サービス料別途10％)
Hors ďœvre à La Chance.
季節のオードブル：その時々の旬なるもの
Escalope de foie gras et anguille à la porto
フォワグラのソテーと鰻 ポルト風味
Potage de cappuccino
季節のポタージュ カプチーノのように
Rôti de homard avec poisson aux légumes souce américaine
オマール海老のローストと鮮魚 野菜と共に ソースアメリケーヌ
ＯＲ 又は
Filet de bœuf grillée “TOYAMA„ sauce périgueux
富山県産牛フィレ肉の網焼き ソースぺリグー
Dessert original spécialement
パティシェ特製 オリジナルデザート
Mignardise
小菓子
ドリンクはノンアルコールカクテルのメニューが豊富にありました。
私はグレープフルーツベースのもの。
つれはリンゴ果汁に炭酸を吹き込んだシードル風ノンアルコールカクテル。
どちらもフルーツの果汁が濃厚で美味しかったです。
【季節のオードブル：その時々の旬なるもの】
ホワイトアスパラガスのクリームを甘海老とウニに絡めていただきます。
甘海老とウニの下には海藻のジュレ。
ホワイトアスパラガスのクリームといっしょに食べると
とても美味しかったです。
【フォワグラのソテーと鰻 ポルト風味】
ソースは甘辛く鰻のタレに近い味でした。
よって全体的にとてもこってりで濃厚な一品。
【季節のポタージュ カプチーノのように】
水みたいにシャバシャバでびっくりしました。
味もほとんどありませんでした。
5800円のディナーにこんなのあり？って疑問が…
【パン】
パンは全然おかわりを持って来る気配が無く２つだけでした。
物足りなくて残念。
（つれの）
【富山県産牛フィレ肉の網焼き ソースぺリグー】
つれのを一口だけもらいましたが、とても柔らかいフィレ肉で
すごく美味しかったです。
【オマール海老のローストと鮮魚 野菜と共に ソースアメリケーヌ】
オマール海老にすごく期待していたのですがほんのちょっと（苦笑）
しかもプリプリなのは良いけどしっとり感がなくて歯応えだけの海老でした。
アメリケーヌソースが少なくて全体的にパサパサした印象。
このメインは失敗でした。
牛肉にすれば良かった…と後悔。
【パティシェ特製 オリジナルデザート】
ガトーショコラ、白ワインのジュレ＆フルーツ、プラリネのケーキ、アイスの盛り合わせ。
もっと豪華なアシェットデセールを期待していたのですが
ただの盛り合わせでした。
何だか安っぽい印象です。
ケーキはまあまあ普通に美味しいレベル。
【小菓子】
パート・ド・フリュイ、ギモーブ、ココナッツをまぶした抹茶味の何か
小菓子はどれも美味しくて好きな味でした。
最後になぜか生姜とはちみつのハーブティーが振舞われました。
メニューには無いのですが。
これはすっきりした甘さで美味しかったです。
以上が5800円のディナーでした。
坂井シェフ監修のレストランということなので、
もっと洗練された華やかなお食事をいただけるのかと期待していましたが、
ちょっと野暮ったかったり質素で微妙な印象が残り、
トータルで見るとあまり満足度が高いとは言えません。。。
環境と空間、接客はとても良かったです。
↓詳細と写真はブログに↓
http://sweeeets.exblog.jp/17972856/