Tempura Koizumi Takano
(天ぷら小泉 たかの)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Tempura Koizumi Takano
|
|---|---|
| Categories | Tempura、Ten-don (Tempura Bowl) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
076-441-1356 |
| Reservation Availability |
Reservations available
営業中のお電話はつながりにくい事がありますのでご了承下さい。 |
| Address |
富山県富山市牛島町18-7 アーバンプレイス B1F |
| Transportation |
JR富山駅北口及び富山ライトレール富山駅北電停から徒歩１～２分 97 meters from Oarks Canal Park Hotel Toyama Mae. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥15,000～￥19,999￥8,000～￥9,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
| Table money/charge |
サービス料10% |
Seats/facilities
| Number of seats |
16 Seats （ （ カウンター8席、テーブル8席）） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| Website | |
| The opening day |
2013.7.1 |
富山遠征3日目の夜は予約しておいた、こちらのお店へ初訪問しました。富山駅北口を出ると目の前にオーバードホールがあり、その地下１Ｆにあります
店内に入ると二組ほどの先客がいて、天ぷらのいい香りに包まれています
事前に旬コースを予約していました。タネは旬で変わります
茄子と毛ガニ、毛ガニ出汁のジュレ - カニの味わいがしっかり、茄子がとてもいい味わい
キジハタ、キジエビ、メジマグロ
冬瓜とアワビのお椀 - アワビがとても柔らかく、出汁の品の良さが印象的
～ここから天ぷら～
白えび - 揚げた海苔に生の白えび。白えびは天ぷらにすると味が抜けるからだそうです。海苔の香ばしさに唸ります
車海老 - 天使の海老？と思える頭が柔らかく、身は弾力ある食感
花オクラ - 初めて食べる食材。花のいい香りと食感が天ぷらで濃縮されてました
トウモロコシ - 糖度14~15度ありそうな甘さで、天ぷら油と合いますね
キス - とても軽い食感に唸ります
岩牡蠣 - かなり濃厚な旨味に悶絶。天ぷらだからかなぁ？文句なしの美味しさ
フィレンツェナス - 初めて食べる食材。トロっとした食感で旨味の濃さに悶絶
加賀蓮根と皮 - 大地の美味しさを感じる味わい。皮はさらに濃くなって美味しい
鱧 - 天ぷらならでは濃縮された旨味を感じます
インカのめざめ - 茹でたものより旨味が濃くなりますね
鯵 - この日のアジは特に大きかったようです。食感の良さと旨味の強さに悶絶です
イチジク - 天ぷらの熱で香りが良く、甘みの広がり方もいいですね
～天ぷらここまで～
天ばら - かき揚げの混ぜご飯。あられの香りがとてもいい。かき揚げの旨味に悶絶。文句なしに美味しい
幸水、シャイン、クインニーナ、府中市のスイカ - ジュレでスッキリした甘さに仕上がっています
天ぷらって、あまり行かないジャンルだったので久々に行って良かったなぁ～。全体的に食感の良さとと旨味の濃さが印象的でした。富山へ来たら、再訪したいと思います。ごちそうさまでした