Wafuu Yakiniku Toyama Sodachi
(和風焼肉 富山育ち)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Sunday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Wafuu Yakiniku Toyama Sodachi
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|---|---|
| Categories | Yakiniku (BBQ Beef)、Shabu Shabu (Japanese Steamboat) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
076-431-2911 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
富山県富山市桜町1-5-25 アパヴィラビル 1F |
| Transportation |
119 meters from Dentetsu Toyamaeki/Esta Mae. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
OK |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
not allowed |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| Website |
富山牛というのものを食べてみたくて、こちらのお店へ。駅近くかつアパホテルの中にあるので分かりやすい。
平日19:00、予約なしですんなり入店。個室になっていて、いい雰囲気。カウンター席もあり、お一人様や友人同士で楽しまれている方達もいらっしゃいました。
コースメニューもありましたが、好きなものを食べたくて、アラカルトでいただきました。
とやま和牛特撰盛（2名分）@5,500…特上ロース、上カルビ、本日の希少部位。希少部位は富山県産カクマクでした。
キムチ盛り合わせ@750
梅紫蘇大根サラダ@550
上タン塩焼き（ニュージーランド産）@1,350
とやまポークから、
豚ロース@650
とやまポークソーセージ@500
これにライス。
さて、お料理はすぐにきましたよ。
まずはサラダとキムチ。思ったよりもボリュームが上品。
サラダは梅がさっぱり。甘みがあって子供ももりもり。海苔とおかかがアクセント。
キムチは白菜、カクテキ、きゅうり。辛くない、甘い。もっと刺激が欲しかったです。
肉は、特撰和牛はやはりどれもサシがたっぷり。でも綺麗な入り。ロースはステーキのよう。予めカットされていて、焼きやすい&食べやすい。じゅぶじゅぶした脂をタレにくぐらせてパクリ。じゅわっと弾ける脂と肉汁。良い歯切れ。醤油強めのすっきりとした甘みのタレは肉の旨味を損ねない。
希少部位のカクマクは初めていただきましたが、角切りで程よい弾力を楽しみました。これが一番赤身と脂のバランスが良かったです。
レモン汁がないかと聞くと、特に用意がないのでカットレモンでいいですか？と。こちらの方が嬉しいサービス。
タンは薄いですが弾力が美味しい。やはり塩レモンが合う。
豚ロースは薄切り。さっと焼いて、塩レモン。硬くなりがちなので、火の通しすぎに要注意。でもやっぱりロースはしゃぶしゃぶの方が美味しい。
ソーセージは子供がもりもり食べました。
どれも平均的に美味しかったですが、量が少なかったかな。一品料理は注文しなくても良かったかも。
綺麗な焼肉屋さんなので、そこのクオリティにペイしていると思えば妥当でしょう。
上品なクオリティの高い肉でしたので、匂いも胃もたれもなく過ごせました。