サムギョプサルトクトクセット（サムギョプサル、巻き野菜、テンジャンチゲ、ライス）　２名様からのところサムギョプサル１枚追加でお１人様からでも利用可　税込み１，８５０円 : Teji kaen

富山駅のとやマルシェ内にある韓国料理屋さん。
平日開店直後に初訪問、先客は居らず。

店前設置の電子掲示板で見かけて美味しそうだった「ねぎ塩サムギョプサル定食」を注文するも、古いメニューで今は提供していないとのこと。
かわりに「サムギョプサルトクトクセット」を注文するも2名様からの提供とのこと。
サムギョプサル１枚を追加してもらえば１人前でも対応可能とのことだったのでそれでお願いする。

「サムギョプサル」「発酵させたキムチ」「キャベツ」は店員さんが焼いてくれるシステムでありがたい。
「発酵させたキムチ」はそのままだと発酵しており酸っぱく菌が多めなのでしっかり焼いて食べるよう案内される。
焼き進めていくにつれて豚肉の油がポタポタと落ちてきており、鉄板が斜めになっている効果を体感する。

「サムギョプサル」は焼けたら一口サイズにカットしてくれるので、ごま油、辛みそを付けてキムチと一緒に歩く巻き野菜に巻いていただく。
想像通りのお味だが、手軽に異国情緒が感じられる食事が出来るのはありがたい。
「テンジャンチゲ」はお味噌汁風だが、若干違いあり。

接客もコスパも良くてお味も安定している感じです。
コロナが収まったら、大勢でワイワイと楽しく食べたいものですね。