Masu No Sushi Yonekyuu
(鱒の寿し 米久)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Masu No Sushi Yonekyuu
|
|---|---|
| Categories | Sushi、Bento (Lunch box) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
076-411-6133 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
富山県富山市下新本町5-14 |
| Transportation |
510 meters from Shimookui. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| Website | |
| The opening day |
2021.5.15 |
富山市下新本町の鱒寿し屋さん。
２０２１年にオープンした新しいお店で、アルビス奥田店の隣に店舗を構えておられます。
富山で鱒の寿し屋さんを新規オープンされるってどんな経緯があるのか気になるところです。
食べログで高評価だったので、お店に行きたいと思っていたところ桜の開花にあわせて富山城付近で臨時出張出店されていた米久さんを発見し即購入。
ビニール袋、包装紙や文字のデザインなどどれもお洒落で洗練された感じ。
鱒の寿しの直径は若干小さめに感じる。
鱒は濃い目の紅色で見栄えが良く食欲をそそる。
鱒はしっとり生タイプ、臭みなし。
お米はもっちり食感、若干酢が強めかも。
全体的に少し脂っぽい感じはしましたが、バランス良く仕上がっておりおいしくいただきました。
個人的な印象ですが、旅籠町の「まつ川」さんと包装紙の雰囲気や鱒の寿しのお味が似ていると思いました。