Restaurant name |
Kajika(Kajika)
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Categories | Kamameshi (Clay pot rice)、Oden |
Phone number (for reservation and inquiry) |
0765-62-1505 |
Reservation Availability |
Reservations available |
Address |
富山県黒部市宇奈月温泉330-19 |
Transportation |
富山地方鉄道本線 宇奈月温泉(うなづきおんせん)駅[終点]からすぐ 92 meters from Unazuki Onsen. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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Method of payment |
Credit Cards Accepted (JCB、AMEX、Diners) Electronic money Accepted QR code payment Accepted |
Private dining rooms |
not allowed |
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Non-smoking/smoking |
− |
Parking lot |
not allowed |
Space/facilities |
Counter,Tatami seats |
Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
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Website |
宇奈月温泉の利用がてら昼食のお店を探していたのですが、年末年始でほとんどのお店が休業中。幸運にもこちらのお店が開いていたので、即訪問。
店内はカウンターとお座敷があり、カウンターは満席。お座敷もほとんど埋まっておりました。
私達はお座敷の席に座りましたが、なんとタッチパネル式のオーダー!地方の個人店ではなかなか見られないので、少し驚きました。こういう昔ながらの和食店では、逆にアナログの方が安心してしまうのは私だけでしょうか笑
オーダーしたのは、五目釜飯とおでんを数品。
ランチからおでん食べられるのは嬉しいですね!
釜飯はふっくら炊き上がり、釜底にはおこげ。
優しい味わいと柔らかく一粒一粒が立ったお米。塩加減も絶妙。美味しいです!
おでんも味が濃過ぎず、出汁が上品。大根に味が染みていて美味しい。
タッチパネル式オーダーには少し驚きましたが、地方こそオペレーション問題に直面する為、昔ながらのシステムを維持するのが難しくなるのかもしれませんね。それを使いこなせる人の問題、人員不足問題、オペレーション問題のバランスは、日本の飲食業界は今後も悩みの種になりそうですね。(そもそも賃金が低いのが問題w)
ごちそうさまでした。
また訪問させて頂きます。