Hinoya
(ひのや)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Hinoya
|
|---|---|
| Categories | Udon |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0766-63-2898 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
富山県高岡市戸出町3-18-4 |
| Transportation |
899 meters from Toide. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
40 Seats （ カウンター１０席 座敷32席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 6 people |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK １０台 |
| Space/facilities |
Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),Take-out |
| With children |
Kids are welcome |
私も妻も本当に10年以上ぶりに訪れましたが、ちゃんと変わらず営業しておられました。
暑い日だったので、私は、冷しつけとろうどん(1,000円)にしました。妻は、ぶっかけ冷たぬきうどん(800円)。ともに冷たいうどんになりましたが、どうにもサイドメニューにある天巻が気になって仕方がない。お土産にもラインナップされているので、食事後にお土産にしてもらうことにしました。
冷しつけとろうどんは、あれ？お出汁にうどんが浮いている。つけとろの方にも丁度いい味が付けられており、少し薄めのお出汁とつけとろの合体で普通の味になる。
ぶっかけ冷たぬきうどんは、天かすが香ばしく旨みを増してます。
ただし、うどんが、いかにも手打ちらしい不揃いな感じ、なのはいいのですが、我々には細々とした切れ端が多めに回ってきたようです。また、冷たいお出汁が残ってしまい、飲み干すのに苦心してしまいました。
帰宅後、天巻を食べました。海老天が端っこから端っこまで詰まっていてこれは美味しい。ひのやさんの味に評価がぐっと上がりましたね！