Sawaya Shokuhin
(さわや食品)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Saturday、Before Public Holiday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sawaya Shokuhin
|
|---|---|
| Categories | Bread |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0766-51-6388 |
| Reservation Availability | |
| Address |
富山県射水市広上工業団地2000-35 |
| Transportation |
1,723 meters from Futatsuka. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| Website |
休日にソロ散歩で立ち寄り。東京駅近隣での食べ歩き途中に立ち寄ったKITTEで開催中の「全国物産展 JAPAN SELECT」に出品していた富山県射水市のパン屋さん。
とある土曜日15時すぎ。各県ごとのブースには物産品がまだまだたくさん並んでいる。レジは常時20〜30人程度の行列。なかなかの盛況だ。
そんな中、未踏の富山県のコーナーで見つけたこちらのトリッキーなパン。全国レベルで見ても昆布の消費量が多いとされる富山県ならではの一品で、怖いものみたさにカートイン。
翌朝実食。
パンには米粉が配合されておりしっとりもちもち。肝心の昆布はしっかりとした硬さを残してあり、噛めば噛むほど味が出る。昆布の風味・塩味がしっかりしてるので、試しにそのままトーストにしてマヨネーズをつけてみたら昆布のジューシー度合いが増して格段に上手くなった(・∀・)ｲｲﾈ!!
思った以上に美味な昆布パンだが、昆布が歯に挟まりやすいのでミドルエイジ層以上の方は要注意w
ご馳走様でした。