Official information
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Nouka Resutoran Ookado
(農家レストラン大門)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Nouka Resutoran Ookado（Nouka Resutoran Ookado）
|
|---|---|
| Categories | Regional Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0763-33-0088 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
富山県砺波市大門165 |
| Transportation |
北陸自動車道 1,888 meters from Tonami. |
| Opening hours |
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| Budget（Aggregate of reviews） |
￥2,000～￥2,999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
40 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables 室内は禁煙。喫煙所あり。 |
| Parking lot |
OK 20台、大型バス1台 |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| Location |
Beautiful scenery,House restaurant |
| Website | |
| The opening day |
2015.3.7 |
| Remarks |
昼の部においても、出来る限りの予約か、電話での状況確認をお願いします。 |
富山県砺波市は散居村で有名で、確か小学校の社会科で習った記憶がある。家々の周りに屋敷林や水路がめぐり、周りには田圃が広がる。まるで田圃の中の一軒家だ、屋敷の中で裸でいても、周りが気にならないほど屋敷が広い。秋になると長い冬の為に、雪つりや雪囲いをして備える、北陸の冬の風物詩。
また、砺波市はチューリップの生産が確か日本一だ。チューリップ公園は５月ともなると子供連れで多いに賑わう。他府県の車で北陸自動車道砺波インターから公園まで数珠つなぎ、今は冬の為に土の入れ替えや施設整備で、暖かくなる春まで整備中だ。
散居村ミュージアムを訪問して、砺波地方の人々の営みを学んだあとは、昼食は農家レストラン大門で昼食。主が居なくなった大きな屋敷を改修してレストランに。昔の雰囲気を残そうと仏壇や掛け軸類はそのまま、勿論仏壇には位牌はないが。お邪魔した時は、一組の御婦人達が食事を摂っていただけで、どの席を確保しようか迷った末に、窓際の生け垣が見える席をとる。
メニューを見ると、砺波平野の伝承料理で地産地消の健康的な郷土料理とある。恋茜と取りあえずビールを注文、庭では雪つりの最中で、段取りよく雪つりの縄が張られる。仏事の後、参拝者が頂く色彩鮮やかな料理が出てきた。
ここで生まれた大門素麺の汁ものを頂くが、干しシイタケ、玉ねぎ、蒲鉾などでだしを取った柔らかい味のある汁ものだ。次に人参、ほうれん草、干しずいきの入った白和え。赤、白、黄色の三色くずきりはわさびをを付けて出汁で浸けて懐かしい味がする。大根菜、いもじ(赤ずいきの葉)、ナスなど炒め味噌で味付けたよごしはご飯に合う。寒天、卵、だし汁のかかったゆべすはつるっと口の中へ。具入り丸揚げ、根菜いとこ煮、野菜の天ぷらなど精進料理に圧倒されました。ごちそうさま。