Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Kashou Kajiwaya
(菓匠 かじわ屋)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kashou Kajiwaya
|
|---|---|
| Categories | Japanese sweets、Baumkuchen、Dorayaki |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0763-52-0066 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
富山県南砺市福光本町6780-1 |
| Transportation |
588 meters from Fukumitsu. |
| Opening hours |
|
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB） Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、au PAY) |
Seats/facilities
| Number of seats |
1 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome |
| Website |
（プロローグ）
日帰りで富山県まで旅行の帰り、富山土産を買いに立ち寄ったお店。
（場所）
東海北陸道城端SA内ヨッテカーレー城端売店に売られていたお土産。
（食事）
木楽里（きらり)ミニ、チョコとバニラ（150円)
直径約５センチ四方、厚さ約１センチの正方形で、タイルの様な形。
木楽里の特徴
バームクーヘンと言えば木の年輪状の焼き菓子やが、こちらのバームクーヘンは真っ平ら！
かじわ屋さんのHPを拝見すると製法が掲載されちょって・・・
米粉ベースの生地にアーモンドと生クリーム風味をトッピング、正方形の型に薄く流し入れオーブンで焼く、
その層１４層にも及ぶんやと。
なるほど！芯に撒きついちょらんもんで真っ平らに焼き上げるんやな、見た目のインパクトは強烈に感じたわ。
（感想）
米粉ベースやもんで柔らかく、口の中に入れただけでとろける食感が新感覚やった。
甘さは控えめなんやけど、アーモンドの風味が仄かに味わえ、それが味に深みを加えて美味しく感じられたわ。
(評価)
味は美味しく３．５点、CPは安く３．５点、総合はトータル３．５点やわ。
エピローグ
今度は木楽里の箱入りを購入したいわなも。