Official information
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DINING BAR Chill
(DINING BAR Chill)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
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土日の昼だけのラーメン♪
『ラーメン』800円 2020.3
この日は和歌山までちょっと遠出。
前からBMしていたこちらを訪麺。
近くのコインPに車を停めて、開店時間ちょうどの11：30の到着。
入店すると先客は1名。カウンター席に着席します。
普段はダイニングバーをされてますが、土日の昼だけラーメン店として二毛作営業。
だから店内はラーメン店の雰囲気ではないですね。
程なく着丼。
中ぶりなチャーシューがスープの上に2枚と大ぶりなチャーシューが丼の縁に。
その他、メンマ、ネギ、蒲鉾。
スープは茶濁した和歌山ラーメンらしい色合い。
では頂きましょう！
まずはスープから…本格的な和歌山ラーメンのスープ。
始めは若干の癖を感じるけど、すぐに気にならなくなります。
濃さもそこそこ、例えるなら井出系の感じか。
合わされる麺は中太ストレート。
一般的な和歌山ラーメンとしては、少し太目でしょうか。
歯切れのいい美味しい麺。
チャーシュー、スープの上の方は歯応えのあるタイプ。
丼の縁のやつは薄切りでしっとりして柔らかい。
デフォで800円は和歌山ラーメンとしては高めに感じたけど、
このチャーシューの量なら納得かな。
連食予定なのでスープを少し残してのご馳走様。
限定ラーメンの提供もよくあるようなので再食確定です(^^)
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
DINING BAR Chill（DINING BAR Chill）
|
|---|---|
| Categories | Bar、Italian、Dining bar |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
073-488-2700 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
和歌山県和歌山市畑屋敷端之丁14 白石ビル 1Ｆ |
| Transportation |
JR和歌山駅より車で5分 640 meters from Kiwa. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
16 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment ラーメンタイムのみ全席禁煙 Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
(Surprise) Party accommodations |
| The opening day |
2006.1.23 |
『煮干醤油ラーメン』750円 2021.9
営業を再開された土日だけの二毛作営業、丸Cラーメンさんに行ってきました。
近くのコインPに車を停めて開店前の11：20頃の到着。
開店時には3名待ちでした。
入店しカウンターに着席。
以前とはメニューを一新されています。
キーマの混ぜそばがメチャ気になったけど次回の宿題にして、
今回は『煮干醤油ラーメン』に。
程なく着丼。
中ぶりなチャーシューが2枚、メンマ、ネギ、麩で出来たナルト？
スープは薄い醤油色、クリアで綺麗。
では頂きましょう！
まずはスープから…ふわりと煮干の旨味。
ぐっとくるんじゃなくて、ジワジワと美味しさが来ます。
醤油はマイルドで出汁感優先な感じ。何となく節系のような旨味も感じます。
合わされる麺は色白な中細ストレート。
加水高めでしょうか？スープと合った美味しい麺。
チャーシューは少しパサッとした感じながら肉の旨味をしっかり感じます。
赤身であっさり食べられる。
連食予定だったのでスープを少し残してのご馳走様。
次回はキーマ狙いで再訪します(^^)