Menya Jouroku
(麺屋 丈六)- Nearest station：
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中華そば(東大阪高井田風） ２杯目
（鶏ガラ＋醤油 750円+100円）
★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,九条ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
今回もおはようラーメンで頂きました。鶏ガラと少しの豚骨からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、キリッとした胡椒風味をアクセントに、カドの立たない濃い目のカエシで醤油の香ばしい旨みと酸味のある味わいで、鶏の旨みがじんわりと広がるコクと深みある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越しよく頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが４枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みが存分に味わえ、スープとよく馴染んでとても美味しく頂けます。
（スープ・麺がおすすめ）
2020.07.05
http://toyotune.blog107.fc2.com/blog-entry-4694.html
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中華そば(東大阪高井田風） ２杯目
中華そば(東大阪高井田風）
（鶏ガラ＋醤油 750円+100円）
★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,九条ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
このお店は難波にある『麺屋 丈六』の２号店にあたり、南海和歌山市駅内に６月５日にオープンしたお店です。おはようラーメンで頂きました。鶏ガラと少しの豚骨からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、キリッとした胡椒風味をアクセントに、カドの立たない濃い目のカエシで醤油の香ばしい旨みと酸味のある味わいで、鶏の旨みがじんわりと広がるコクと深みある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが３枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みが存分に味わえ、スープとよく馴染んでとても美味しく頂けます。入店時消毒スプレー実施。カウンター仕切り板設置。ドア開放。
（スープ・麺がおすすめ）
2020.06.07
麺屋 丈六 キーノ和歌山店
【主なメニュー】
中華そば(東大阪高井田風）：750円 （大）：850円 （小）：650円 塩ラーメン：800円 秋刀魚醤油：800円 肉増し：+150円 味付半熟煮玉子：+100円 早寿司：+150円
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Menya Jouroku
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
073-431-1265 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
和歌山県和歌山市東蔵前丁39 キーノ和歌山 1F |
| Transportation |
南海電鉄・JR和歌山市駅改札よりすぐ 30 meters from Wakayamashi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 近隣タイムリーの無料券の配布あり |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website | |
| The opening day |
2020.6.5 |
| Remarks |
SNSにはなんば本店の情報も掲載 |
紀州
（鶏ガラ＋塩 1300円）
★★★★
スープは鶏ガラべースの魚介塩味。麺は中細ストレート麺。具は鶏モモ肉と鶏ムネ肉と豚モモ肉のチャーシュー,白髪ネギ,ベニーナ,メンマ,南高梅を使用。
今回はラーメンWalker関西２０２４の本誌持参で頂ける地元関西の食材を使った１５周年メモリアル限定麺で、３月から１日１０杯限定で１カ月間提供される『紀州』を頂きました。鶏ガラ出汁に煮干・昆布出汁を合わせたスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、梅チップのほのかな酸味をアクセントに、南高梅をすり潰したカエシでキレのある引き締まった味わいで、鶏出汁の旨みに魚介出汁で味を調えたコクと深みある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり滑らかな表面で小麦風味が豊かな味わいて頂けます。紀の国みかんどりを使った小ぶりのムネ肉が４枚と中ぶりのモモ肉が２枚と大ぶりて薄めの豚モモ肉が２枚入っていて、それぞれの肉質感と肉の旨みが存分に味わえとても美味しく頂けます。特に鶏モモ肉は肉々しく頂けます。〆は南高梅・刻み海苔・あられが入った無料のご飯にスープをかけて梅粥で楽しむことができます。
（スープ・麺・チャーシューがおすすめ）
2024.03.03
麺屋 丈六 キーノ和歌山市駅店
【主なメニュー】
中華そば(東大阪高井田風)：900円 (大)：1000円 (小)：800円 塩ラーメン：900円 煮干し醤油：900円 肉増し：+200円 味付半熟煮玉子：+100円 早寿司：+150円
http://toyotune.blog107.fc2.com/blog-entry-4694.html