Menya Mufuu
(麺屋 夢風)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday、Tuesday、Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Menya Mufuu
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|---|---|
| Categories | Ramen |
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|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
和歌山県紀の川市名手西野382 |
| Transportation |
JR和歌山線 名手駅より徒歩7分 347 meters from Nate. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
OK テナント共用駐車場場 約15台 |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome |
| The opening day |
2024.1.11 |
内モンゴル塩らぁめん
（鶏＋魚介 950円）
★★★★
スープはうま調無添加の鶏ベースの魚介塩味。麺はややウェーブのかかった中ストレート麺。具はバラ肉と肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,刻みタマネギ,穂先メンマを使用。
こちらは『きんせい』グループ創業者の中村氏が新たに立ち上げたお店で、和歌山県のＪＲ名手駅周辺に１月１１日にオープンしたお店です。丹波黒鶏を軸に大山地鶏で引いた出汁に伊吹イリコ・日高昆布・鯵煮干・鰹節の魚介出汁を合わせたスープに多めの鶏油で厚みをもたせ、内モンゴル産の天然湖塩を貝柱・アサリで抽出したカエシでいい塩梅のすっきりとしたキレのある味わいで、鶏の旨みに魚介出汁をバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺は志那そば屋ご用達の『紬』を配合した自家製麺を使用し、しなやかさの中に跳ね返りのあるコシ感があり艷やかな表面に小麦風味が豊かな味わいで頂けます。中ぶりのチャーシューが１枚ずつ入っていて、それぞれの肉質感と肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付のモンゴル岩塩・一味で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺がおすすめ）
2024.01.13
麺屋 夢風
【主なメニュー】
内モンゴル塩らぁめん：950円 内モンゴル塩らぁめん 燻製鶏：1100円 木桶醤油らぁめん：1000円 木桶醤油らぁめん トリュフ：1150円 麺大盛：+150円 半熟味付玉子：+150円 叉焼増し：+300円 わんたん2ヶ：+250円 全部のせ：600円
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