Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Sobadokoro Shoujiya
(そば処 庄司屋)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sobadokoro Shoujiya（Sobadokoro Shoujiya）
|
|---|---|
| Categories | Soba、Japanese Cuisine、Tempura |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
023-622-1380 |
| Reservation Availability |
Reservations available
土日に関しては、そば会席の予約を受けることができない場合がありますので、お問い合わせ下さい。 |
| Address |
山形県山形市幸町14-28 |
| Transportation |
ＪR奥羽本線・山形新幹線 644 meters from Yamagata. |
| Opening hours |
|
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥2,000～￥2,999￥2,000～￥2,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB） Electronic money Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
86 Seats （ テーブル席20 囲炉裏席10 座敷16 蔵座敷40） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 30台 |
| Space/facilities |
Comfortable space,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| Service |
BYOB |
| With children |
Kids are welcome |
| Website | |
| Remarks |
慶応年間（1865年～1868年）に山形城三の丸にそば茶屋として創業。山形では一番の老舗。 |
| PR for restaurants |
150年の歴史を誇る手打ちそば専門店
山形の郷土料理、季節の食材、地元の素材をふんだんに使用し、ボリュームもしっかりある、自慢のそば会席も人気です 前日までの予約が必要ですが、ぜひ1度お試しあれ！ 3,150円の小会席コース 4,200円の1番人気、お勧めコース 5,250円の贅沢コース |
◇お店ポイント・特徴等
創業160年、そば処である山形で一番の老舗。
◇アクセス
・山形駅 徒歩10分
◇利用シーン
ひとりで、ふたりで、デートで、家族で
◇メニュー・注文メニュー
・寒ざらし 天せいろ（¥2,120）
お土産に
・寒ざらしそば
・蕎麦茶
・蕎麦味噌
◇感想
個人的に今回山形を訪問するにあたり、外せなかったお蕎麦屋さん。
というのも個人的な話ではありますが、二十数年ほど、我が家の年越しは、こちらのお蕎麦を取り寄せて、父が天麩羅を揚げて楽しむのが毎年恒例なのです。
今回普通のお蕎麦ではなく、寒ざらしそばを。
寒ざらしそばとは、冬の清流でそばのアクを抜き、脱水した後に高原の寒風にさらし、乾燥させたそばのこと。江戸時代に将軍へ献上されたそばで、その困難な手法を再現した大変貴重な山形名物です。
寒ざらしそばは、いつもいただいているお蕎麦と比べると風味が良く、ほんのり甘みを感じることができ、舌触りも滑らかで美味しかったです。
天ぷらも、海老やさつまいも、椎茸、茄子その他種類豊富でうれしかったです。
ごちそうさまでした。