Mitsuya
(そば処 三津屋)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Mitsuya
|
|---|---|
| Categories | Soba |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
023-644-4973 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
山形県山形市上町1-1-75 |
| Transportation |
JR山形駅より、徒歩約14分 703 meters from Yamagata. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （Diners、JCB、AMEX、VISA、Master） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay、Rakuten Pay、au PAY) |
Seats/facilities
| Number of seats |
50 Seats （ テーブル席、座敷） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 30台。店舗周辺に3カ所の駐車場。 |
| Space/facilities |
Comfortable space,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| Website | |
| PR for restaurants |
そば所山形で創業80余年、三津屋伝統の味。心地いい純和風の店内でご賞味下さい
日本の伝統の味を伝える。そばは、日本の風土が生んだ伝統の味覚です。その伝統を継承しながらさらに研究を重ね、そばとつゆの相性に趣きを置く三津屋のそばが誕生致しました。創業から八十余年、これからもこころゆくまでそばを堪能して頂ける店で有り続けたいと思います。 |
前回の「竹ふく」さんを出て、駅までの道のりに山形そばのお店があればいいなー、と近くの蕎麦屋を食べログ検索してみると、ありましたよ！550m先、「三津屋 本店」さん。
3.45と食べログスコアも高めだし、キミにきめた！
さらに10分ほど歩けば「梅蕎麦」という百名店もありましたが、そこまで行っちゃうと駅からも遠くなり、新幹線に間に合わなくなるので「三津屋」さんがベストでしょう。
右手に山形の銘酒「出羽桜」の工場を見ながら進むとすぐに見つかりました。
おー、これは老舗な雰囲気。見るからに美味しそうな外観。
店内は更に老舗のムードを感じます。
そして、ゆったりとした客席なので、座った瞬間落ち着きます。
せっかく落ち着いた雰囲気なので、お酒飲んじゃおうかな。
さっきの「竹ふく」さんでは、店内が慌ただしかったので、ビール飲まなかったけど。
「鳥そば」大盛りを食べた後なので、ビールというより日本酒。
そして、暑いので「冷酒」1100円をいただきます。
蕎麦は「冷やし納豆そば」1100円にしました。
おっ、可愛い冷酒が来ました。「でわじ野 三津屋」とあるのでオリジナルのブランドでしょうかね。
山形の男山酒造さんで造っているようです。「男山」は全国20銘柄くらいあるので混乱しますよね。
んー、よく冷えていてうんまい！ごくごく飲んじゃいそうなので気をつけなきゃ。
お酒を飲みながら、店内を見渡すと「天保そば」という乾麺の蕎麦を売っています。
ググってみると、幻の山形そばらしく、その「原種」を保存、栽培し、販売まで至っているようです。
さあ、「納豆そば」登場でございます。
おっと、これはひきわり納豆と大根おろしであっという間に食べきりそうなお蕎麦です。
七味をかけて、蕎麦つゆもかけて、納豆とともにすすります。
おー、やっぱり硬めの蕎麦、うんまい！
温玉も付いていますが、温玉の白身がちょい苦手なので、ごめんなさいだけど黄身だけ取り出して納豆にON。ちょっとコクが出てまた違う旨さ。
案の定、あっという間に完食です。
ごちそう様でした。さあ、駅に向かいましょう。
そして、駅に着いてみたら、駅ビルのエスパルにも「三津屋」さんの支店が入っているようでした。やはり山形を代表する店のようです。