Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Yamagata Chainizu Kourin
(山形チャイニーズ香琳)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday、Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Yamagata Chainizu Kourin
|
|---|---|
| Categories | Chinese、Ramen、Dandan noodles |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5596-7155 |
| Reservation Availability |
Reservations available
ランチタイム時のお席のご予約はご遠慮させていただいております。 |
| Address |
山形県山形市荒楯町1-21-3 |
| Transportation |
JR Lines Yamagata Station 25 minutes walk, 11 minutes by car JR Lines Zao Station 50 minutes walk, 13 minutes by car 1,622 meters from Yamagata. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） Electronic money Accepted QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY) |
| Table money/charge |
サービス料、チャージ料なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
100 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK 8 to 24 people possible |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables We have a smoking room available. |
| Parking lot |
OK Palace Grandeur 3rd parking lot |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Outdoor/terrace seating |
Menu
| Set menu |
All you can drink |
|---|---|
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Particular about wine |
| Food |
Particular about vegetable |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
(Surprise) Party accommodations,Sommelier,Take-out,Delivery |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Children menu available,Baby strollers accepted |
| Website | |
| The opening day |
2018.9.25 |
| Phone Number |
023-616-3013 |
もう４日も過ぎましたが、今更ながらの猫嫁の誕生日祝いにやってきました。まだ夏前の３ヶ月ほど前、たまたま立ち寄ったジョイン（山形の冠婚葬祭イベント会社）のイベントで手に入れたこちらのお食事券3000円分も持って、令和元年９月２９日の日曜日の夕食にお伺いしました。こちらでは定期的に小皿料理のオーダービュッフェを開催しているようで、この時もそのコースでお願いしました。
店内に入りますと、山形基準では中々の素敵に高級そうなチャイニーズレストランです。落ち着いた感じでゆっくりと静かに食事を楽しめそうな雰囲気です。テーブルの間隔もゆったりな上に客間を詰めずに空間を生かしたオペレーションなので、個室感覚でゆっくりできるのも嬉しいです。
こちらの小皿料理のシステムは、全３０品目書かれた用紙に食べたい料理を注文分の数字でまとめて注文するスタイルです。注文数は客数が上限ですから、いくら大好きな料理でも人数分を超えての発注はできません。モーパパは猫嫁と二人ですから、いくらエビチリが好きでも３とか４とかを発注できません。飽くまで１回目のオーダーを食べ終わって２回目のオーダーでお代わりすることになります。１回のオーダーがほぼ出揃ったところで次のオーダー用紙が届けられて次の発注をする事になります。なお、制限時間は９０分、ラストオーダーはその１０分前になりますが、９０分で追い立てられるような事はなく、結構ゆっくりしていても大丈夫な感じでした。今回、いただいた料理は以下の通り、３０品目中２３品をいただきました。
・よだれ鶏
・鶏の行者菜と葱の香りソース
・冷製コーンスープ
・トマトと玉子のスープ
・エビのチリソース
・エビの老酒炒め
・エビ入り玉子炒め
・かに玉
・エビと玉子のチリソース
・イカとワサビの野菜炒め
・鶏のカシューナッツ炒め
・鶏の骨付き唐揚げ
・豚肉とピーマンの細切炒め
・酢豚
・マーボー豆腐
・にらまん
・エビかにシュウマイ
・しいたけ入り肉まん
・カニチャーハン
・五目あんかけ焼そば
・アンニン豆腐
・ココナッツミルク
・アイスクリーム
まず、一巡目でいただいたエビチリですが、エビがとにかくでかくてプリプリしていて最高でした。市内の一般的な中華料理店よりも確実に一回り以上はでかくて上質な美味しいエビを使っていますから、このエビ系をせっせと食べるだけでも元は取れそうです。かにたまも普通のお店でいただくのとはまったくの別物です。玉子自体が上品にあっさりして油臭くなくフワフワして美味しく最高でした。よだれ鶏は冷製調理の鶏肉に何醤かは分かりませんが中華ソースがかかっていて美味しいです。タマゴスープも当たり前ですがありきたりの玉子だけのタマゴスープではなく、たっぷりに具だくさんで楽しめましす。麻婆豆腐は、モーパパも大好きな竹林坊さんと同じく風味豊かな山椒の香りと舌にジーンとくる辛味が美味しいです。鶏唐揚のような単純なものほど、普通の一般的な唐揚とは全然違う別物の美味しさです。にらまんがこれまた絶品です。たまらない美味さで、にらまんとは言いながら饅頭ではなくしっかり点心しています。この透明感のある薄い皮はもっちり感もあるし小麦粉ででも練ったのかな？皮も餡も最高に美味しいです。カニチャーハンはしっかり火が通って一粒一粒がパラパラしています。味付けも変にしょっぱくなくあっさりで美味しいです。エビかにシュウマイは、黄色く綺麗にお洒落をした感じで、文句なく美味しいです。
一巡目ではひとつひとつの料理をしっかり堪能させていただきかなりの満足感がありました。しかしながら、料理のデリバリーがあまりにも遅く、一品一品の間が開いてしまい、待たされてしまうシチュエーションがしばしばありました。また、どれくらいの量で来るのか分からず、探りを入れる意味で一巡目の注文では半分くらいを１人前で注文しました。その結果、２人前でも結構いけそうかなと思った事に加え、デリバリー間隔が開いてしまった事での制限時間のロスタイムへの不安もあり、２巡目の選択希望料理はガンガン２人前で発注をかけてしまいました。これが大誤算の始まりです。
第一回選択希望料理に比べあからさまに違って、第二回目はガンガンとやってきました。あっという間にテーブルが一杯です。一回目はあからさまな嫌がらせのサボタージュかと疑いたくなるほど、シェフの腕のエンジンが良い具合にあったまってきたようです。もはや二巡目は味わう余裕もありません。ただただ口の中へ機械的に放り込むだけです。
そういう状況ではありますが、やっぱり美味しいものは美味しいのです。その中でも「エビのチリソース」「エビ入り玉子炒め」「エビと玉子のチリソース」この３種は丸かぶりしていますのでオススメしません。できるなら玉子入りのエビチリを頼むだけでまったく問題ありません。いくらエビがでかくてプリプリで美味いからといって他にも料理はありますから、キャパを空けておく事を推奨します。次に五目あんかけ焼そばも美味かったですが、とにかく食うのに必死、かなり厳しい戦いになってしまいました。青椒肉絲は４分の１残し、酢豚やイカ炒めなど合わせ炒めの野菜類を結構食べ残ししてしまい、食品ロスが大嫌いなモーパパにはあるまじき所行となってしまいました。本当にレストランのスタッフの皆さんごめんなさい。
３巡目のラストはデザート発注です。アンニン豆腐・ココナッツミルク・バニラアイスクリームです。ココナッツミルクは、そういうものなのでしょうが、とんでもなく甘いのがよく分かりました。
以上、美味しくいただきましたが、反省点としては小皿料理と侮る事なく、どこまでも少な目に発注をして、余裕をもった食べ方をすれば、最後まで美味しく楽しめると思います。御馳走様でした。