Pittsu Xa To Wain No Omise Furamu
(ピッツァとワインのお店 フラム)- Nearest station：
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-
- Fixed holidays：
- Sunday
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Pittsu Xa To Wain No Omise Furamu
|
|---|---|
| Categories | Pasta |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
023-665-0066 |
| Reservation Availability | |
| Address |
山形県山形市七日町1-4-27 |
| Transportation |
1,188 meters from Yamagata. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （AMEX） Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Parking lot |
not allowed |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|
山形県の山形市七日町にあるピッツァとワインのお店です。テーブル席が１階、２階とあります。PayPayが使用できました。
◼️頂いたメニュー
・スペシャルピッツァセット
・新じゃがいものジェノベーゼ
2024.3
休日が重なった妻と訪れたのは山形市の中心地の七日町。目指していたお店はタイミングが悪く、仕方なく街中を散策していたところ、目に留まったのがこちらのフラムさん。美味しいピッツアが楽しめるお店のようです。
ここにしようと、中へ入ると、目の前のカウンター越しに、ピッツアを焼く窯を目前で見ることができてびっくり。
案内を受けて、２階へ上がり、窓際のテーブル席へと座れば、窓から七日町の人通りの様子を目にすることができました。お昼時にランチへと急ぐ人の姿が流れていきます。
ランチボードのメニューから、私は【スペシャルピッツアセット】、妻は【新じゃがいものジェノベーゼ】をチョイス。
ランチセットには、ドリンクとサラダが付いており、ドリンクはレモネードとレモンスカッシュをお願いしています。
最初にサラダ、次にドリンクが運ばれてきましたが、うちらは、全部そろってから食べ始めたいので、全部が揃うまで待つことに。
やがて、パスタとピッツアも到着し、賑やかなテーブルとなりました。スタッフの方も、それぞれをシェアして楽しめるようにと、取り皿も一緒に付けてくれたのは嬉しかったです。
サラダは、様々な食材をミックスして彩りよく、盛られており、ドレッシングも美味しくぺろりと頂けました。
【スペシャルピッツァセット】
スペシャルピッツアセットは「ほっこり農園さんの小松菜とベーコンと水牛チーズ」とのこと。一人分とする量でこんなにあるのかとボリュームに驚きつつも、焼き立ての湯気と焦げ目、香ばしいチーズの香りがなんとも食欲を刺激してくれます。
ピッツア一面に敷かれた水牛チーズの上には、カリコリの冷燻ベーコンと新鮮な小松菜がパラパラと散らされたところに、シーザードレッシングが後がけされているという斬新なもの。見た目にも新鮮さ際立つ映えピッツアとなっています。
生地はカットされており、手で摘まめば取り分けられるものの、小松菜とベーコンは、ただ乗っているだけなので、普通に取ろうとすると、それらが落ちてしまうので、フォークを使ってお皿へと移し替える必要があります。具材を中に畳むようにして、サンドするのが良さそうです。
それでもこのピッツア、手を汚さずに食べることなど出来るのかというほどに、滴り落ちてくる何かに、拭いても拭いても手が汚れてしまうもの。スタッフの方が一緒に持ってきてくれた「オリジナルの辛み」も、まるで蜂蜜のようにトポトポと遠慮なくかけられるので、手に付く汁も半端なし。この辛みが、喉の奥からじんわりと温めてくれるようなもので、非常に抵抗なく受け入れられるもの。それにパスタにも合う。
両の手はベトベトになりながらも、手が汚れても食べるのをやめられない旨さが、この水牛ピッツアにはあるようで、濃厚な水牛チーズ、カリコリとした冷燻ベーコン、新鮮で甘みある小松菜らは、まさにスペシャルの名に恥じない満足度の高いものでした。
【新じゃがいものジェノベーゼ】
ホクホクとしたじゃがいもに加え、冷燻ベーコンやらが入ったジェノベーゼには、最後のソースまで美味しく頂けるようにとフォカッチャが付いている心遣いが素敵。パスタは細めで歯切れよく、自分の分だったら、勢いよく掻き込んでしまうところ。辛味を加えても美味しく、最後まで楽しめるパスタもなかなかのもの。大盛にしてもらうと＋700円とかって、どんだけ量が増えるのかなと、少し興味がわくところ。
連れとシェアして頂けたのもよし。ドリンクも美味。食後に口溶け甘いメレンゲ菓子も頂き、より満足。
満足度の高いランチでした。
ごちそうさまでした。