Kodawari Jikaseimen Shinshin
(こだわり自家製麺 心心)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kodawari Jikaseimen Shinshin
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Tsukemen |
|
0238-27-7976 |
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| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
山形県米沢市花沢177 |
| Transportation |
571 meters from Yonezawa. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
44 Seats （ カウンター12席、他32席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Wide seat,Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website |
やはり無料の高規格道路が出来てしまうとこの辺りには中々足が向かわなくなるわけでして、本日ようやく伺いました。コンビニを改装した店内ですが結構広いお店かと思います。お一人様用の席も十分確保されそちらへご案内です。
豚骨ラーメンにも惹かれましたが、ここはブレずに今日も醤油ラーメンの「米沢ラーメン」を頂きます。大きなチャーシューが主張するビジュアルで映える絵ですが、ん？何か足りない。メニュー画像と違いネギが欠けています。（やはりラーメンにネギなしではしまりません。これはマイナスポイントですネ）
この米沢ラーメンに用いられた自家製麺の細チジレ麺は紛れもなくご当地特有な特徴を持ち良麺ではありますが、如何せんスープの醤油ダレの配合を間違えたんじゃないかと思えるほどのかなりの塩っぱさでして、思わずコップの水を丼に投入するcrsのです。
気を取り直し味変に胡椒を振ろうと思えば右手側が空でして、では左手側に手を伸ばせばこちらも空なんです。厨房からは怒号と罵声が店内に響き渡るような声が聞かれ、食べている時間が苦痛でした。再訪は無しですね。