Shun Sai Chuubou Takahata Ya
(旬菜厨房 たかはた家)- Nearest station：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Tuesday
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Shun Sai Chuubou Takahata Ya
|
|---|---|
| Categories | Regional Cuisine、Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0238-52-5075 |
| Reservation Availability | |
| Address |
山形県東置賜郡高畠町高畠923 |
| Transportation |
4,109 meters from Takahata. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （QUICPay） |
| Table money/charge |
カード払いの場合は手数料５％加算。電子マネーはPayPay。 |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
OK 店前に３台分 |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Remarks |
ご飯お代わり無料 |
◆今回の品◆
本日のランチ和B 鶏唐揚げおろし煮 880円（平日価格）
◆注目ポイント◆
味 3.9
出汁のよく効いた煮汁がとても美味しい。唐揚げが柔らかく、大根と生姜のおろしに煮汁が絡んで三位一体の味はとてもバランスが取れている。
そこに夏野菜の素揚げはフニャフニャばかりの食感に対してとても良いアクセントになり、そのセンスは素晴らしい。
お代わり無料も嬉しい。
◆利便性◆
高畠町中心部の山形銀行北側。駐車場はおそらく店前に3台分しかないが、50m北側に町の駐車場（高畠病院跡地）がある。
高畠町の中心部にあり数年前から営業されているようですが、最近まで知りませんでした。
ランチの種類が多いと聞き訪問です。
駐車場は屋根付きで嬉しいですが、3台しか停めれないのは大変そうですね。
居酒屋がメインらしく貼紙が多く賑やかな店内です。
あまり活気と愛想のない女性が案内したようなしないような対応で席を指定されました。
入口にしか見えない日替わりメニューは勝手に拝見。
日替わりだけで和洋中伊の8種類。これは凄いですね。そのぶん、メニュー表を数点用意できないのかな？
接客とこれだけ種類が多いならさほど期待できないのかな…と思ったところ、良い意味で裏切られました。
待ち時間は12分。とても熱々で提供です。
器が木製の台にあがってるので、もしやと思ったら器か触ると火傷しそうなほど熱々です。しばらく冷めなかったのでオーブンでしょうか？これは嬉しい気遣いです。
ただ、ホールの女性は熱いことを伝えませんでした。
危ないなぁ…
唐揚げを一口含むと、口内が火傷しそうな熱さです。しかしとても柔らかい。衣はカリカリ感はありませんが煮汁が染みてこれが正解だと思います。
またそこに煮汁が美味しい。出汁が効いて鶏肉と大根と生姜のおろしに合います。とくに生姜が良いアクセントになってます。
またナスやカボチャの素揚げも、煮込みという食感に乏しい品に対するアクセントとしては良いですね。
正直、期待以上の美味しさで驚きました。これは様々なメニューを食べてみたいですね。
ご飯はおかわり無料らしいのですが、こちらも説明無しでした。
美味しいのに接客だけが残念だなぁ…良くなる事を期待します。
ご馳走様でした。