Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Menya Shinzan
(麺屋 新三)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Menya Shinzan
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Tsukemen |
|
0234-22-7893 |
|
| Reservation availability |
Reservations unavailable |
| Address |
山形県酒田市駅東2丁目2-10 |
| Transportation |
JR酒田駅東口から徒歩5分 203 meters from Sakata. |
| Opening hours |
|
| Average price |
～￥999 ～￥999 |
| Average price（Based on reviews） |
～￥999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Accepted （nanaco、WAON） QR code payment Accepted (PayPay) |
| Table money/charge |
サービス料・チャージなし |
Seats/facilities
| Number of seats |
18 Seats （ カウンター10席、小上テーブル2×4席） |
|---|---|
| Private rooms |
Unavailable |
| Private use |
Unavailable |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking |
Available 5台 |
| Space/facilities |
Relaxing space |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
A house restaurant |
| Family friendly |
Children welcome |
| Restaurant highlights |
動物系と魚介系のダブルスープ
当店は酒田のラーメン文化を生かしつつスープは動物系に魚介系を足すことで、他にないバランスの良いスープに仕上がってます。幅広い年齢層に長く愛されるラーメンにしていきたいと思ってます。 |
2022.5.2昼 味玉らーめん…750円
東京「麺屋 武蔵」での修行を経て2009年に創業。
ラーメン処・酒田市に豚鶏白湯を持ち込んだ革命児としても知られる。
王道の豚鶏魚介をタレで引っ張らず、ベースの強さで食べさせる設計が私好み。
特に節系や煮干のダシがいきいきとしており、香ばしさを湛えた旨みは魚介好きなら誰もが好きになるであろう味わいだ。
モッチリした中太麺との相性もバッチリ、しかも麺量は庄内らしい食べ応えのあるボリュームなのも嬉しい。
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