Sengokuya
(千石や)- Nearest station：
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塩ラーメンの全部のせ。
とても上品な味わいでした。
量が少し少なめ。
故・佐野実氏の『支那そばや』DNAが確かに感じられる丁寧に仕上げられた一杯だった『自家製麺 千石や』！
今日は山形県の鶴岡に旅行でやって来ました！今回の旅行は山形県の日本海側エリアの鶴岡〜酒田を中心に回って来る計画で飛行機を使って行って来ましたが、強風の影響で予約していた便が飛ばず…次の便で何とか無事に...
仕事帰りに（19：30まで営業ってのが助かります！）
「ラーメンの鬼」「ガチンコラーメン道」
で有名な神奈川県で「支那そばや」の創業者佐野実さんの元で修業をしたお弟子さんのお店！
久...
失った体液を取り戻すかのように、臓腑に染み入るやさしい味わい
2017.5.1夜
千石や＠鶴岡市にて、塩ワンタンメン 900円。
「支那そばや」で故・佐野実氏に師事した店主。
だから意外という訳ではないが、ファミレス風と言えなくもない広々とした店内に驚いた...
山形県鶴岡市のラーメン店「千石や」さんです。この日は仕事後にふらりと訪れました。何も調べず入ったのですが、ラーメンの鬼の佐野実さんのお弟子さんのお店となるようです。
お店は、鶴岡駅近くのラ・カー...
2015年11月中旬初訪問。
鶴岡市大宝寺にありますラーメン店 千石屋へ。
雑誌等では拝見してましたが、今回初めて伺いました。故佐野実氏のもとで修業を積んだ店主が開業したお店の模様。
入店す...
佐野師匠追悼◆意外に苦戦したらしい塩も醤油も上出来の名店♪今はなんとか安定期到達か？
…再訪問です。
山形に来た友人を鶴岡に送った時の昼食に友人と猫嫁と三人で立ち寄りました。モーパパも三年半ぶりの訪問です。なかなか美味しいラーメンでしたので、必ずまた来ようと思っていましたが、中々...
よくばりラーメン醤油（ストレート）９００円 麺 ツルツル とても美味い スープ
よくばりラーメン醤油（ストレート）９００円
麺 ツルツル とても美味い
スープ うま味大 しょっぱくない
そのままでも、麺と合わせても
とても美味い...
塩ラーメンとしょう油をいただきました。縮れとストレートを選択することができる店です。
手打ちのストレート麺を選びましたが、歯ごたえ、素晴らしいです。チャーシュー3枚が、大変厚く、脂少なく、肉肉しいの...
もう地元では、有名なラーメン屋さんですね。移転する前から利用していていまでもちょくちょく通っていますね。あのテレビでも有名なラーメンの鬼、佐野さんのお弟子さんということで聞いた時から注目していて、いま...
トライしてみました。 感想としては・・。 上品な醤油味で、味の点では十分及第点です。荒削りな部分
トライしてみました。
感想としては・・。
上品な醤油味で、味の点では十分及第点です。荒削りな部分が無く、都会の方にもお勧めできる完成度の高い味でしょう。ダシも美味しいです。(醤油ラーメン)
ただ...
おいしいです。
ただ、庄内にしては料金設定が高めのような気がします。
だからなのか、味はいいのに客が少ないように見えます。
周りが安いために損している感がありますが、
料金を考えても十分満足で...
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sengokuya（Sengokuya）
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
0235-25-7242 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
山形県鶴岡市大宝寺字日本国378-10 |
| Transportation |
1,154 meters from Tsuruoka. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
42 Seats （ カウンター10席 ボックス４人×４＝16 座敷４人×２） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 18台前後 |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|
提唱したラーメンの美味しさ
麺・スープ・具材 のバランス！
全国から取り寄せる拘りぬいた食材が奏でるハーモニー！
食材に拘り一切妥協しない
ラーメンの鬼から
受け継がれたラーメン魂！
...