Hatsuyoshi
(初よし)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Hatsuyoshi
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine、Cafeteria |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0235-29-9851 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
山形県鶴岡市東原町9-20 |
| Transportation |
2,274 meters from Tsuruoka. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Accepted QR code payment Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
OK |
|---|---|
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Counter,Tatami seats |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|
いつもランチばかりですが、たまに立ち寄らせて頂いております。
いろんなランチを食べています。
その中でもお気に入りは籠盛り御膳です。
お刺身、揚げ物、茶わん蒸しと大好きなものが三拍子そろっているからです。
価格のわりにお得感抜群で日によって内容が異なるので全く飽きることがありません。
シェフは見たところ確かではありませんが若いイケメンシェフです。
たぶんまだ三十歳ぐらいだと思います。
お味は抜群なので凄腕シェフなのだろうと思ってたまに通っています。
たまにですけれどね。
店内がとても綺麗に磨きこまれていて中居さんの質の高さが感じられます。
お刺身の鮮度がとても良く安心して食事が出来ます。
冬に行ったときなどは鱈の白子のお刺身を食べたことがあります。
そして天婦羅も白子だったこともあり、魚の鮮度に関しては感激したほどです。
昔はカウンターに天婦羅鍋があってカウンターで天婦羅も揚げていたものです。
そのころから通っています。
非常に腕の良い親方さんがいらっしゃいまして、そのお弟子さんが今のシェフです。
とても腕が良くて凄腕シェフなのです。
親方さんが天才的脳力を発揮すると弟子も同じように天才的能力が遺伝するのだと思われます。
そのような経緯もあって好んで通っております。
豚の角煮が最高に美味しく、箸でぐにゃっと千切れるほど柔らかいのが特徴です。
当方夜は行ったことはないのですが、行った人の話では酒の肴が美味しいそうです。
夜は宴会が多く、価格も良心的で女性、男性を問わずに人気のあるお店だそうです。
機会があればぜひ友人と夜行ってみたいと思います。
その機会がございましたらまた投稿しなおします。
とにかく美味しいお店ですので皆さんにもお勧めいたします。
一口食べればその美味しさが分かりますよ！