Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Soba Dokoro Fukusou An
(そば処 福湊庵)- Location：
- 鶴岡
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Soba Dokoro Fukusou An
|
|---|---|
| Categories | Soba、Tempura、Udon |
|
0235-62-4192 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
山形県鶴岡市羽黒町川代字川代山406 |
| Transportation |
JR鶴岡駅から車20分、庄内あさひICから車15分 |
| Opening hours |
|
| Budget |
～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Rakuten-Edy） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY) |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT9390002010140 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
Seats/facilities
| Number of seats |
40 Seats （ 小上がりテーブル4卓ございます。） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables 店舗外に喫煙スペースあり |
| Parking lot |
OK 30台 大型バスも駐車可 |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Tatami seats,Wheelchair access,Free Wi-Fi available,Wheelchair accessible |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery,House restaurant |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted |
| Website | |
| Remarks |
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| PR for restaurants |
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"豊かな香りと風味、麺はふっつり切れ儚ささえ感じさせる食感が特徴の十割蕎麦と、隣接する工場直送の旬な食材を丁寧に漬け込んだ自慢の漬物をご用意致しております。漬物は何と食べ放題！また、名物！だだちゃ豆ソフトもお忘れなく！ |
仕事での山形県来訪にて3回目となりました。
初めて来た時から、お目当ては『漬物』である。
蕎麦は芯が残る訳では無いが堅すぎて
食感、風味ともにマイナスに作用する。
太さを客に選択させるシステムだが本来、自社の
蕎麦に自信と誇りを持っていれば客が
蕎麦の大切な部分を決めることは疑問が残る。
実際の風味は、弱目の風味の蕎麦に合わせて
ツユも優しい感じに仕上がっています。
十日町市のへぎそばと比較しても
パンチはなく優しい蕎麦と言うのは土地柄かも？
また、来訪する理由のメインは前述の
漬物であり蕎麦を食す際に無料、無制限の
漬物取り放題があり同じ建物内に
半分は漬物屋、半分は蕎麦屋と言う店舗である。
鶴岡市内にて柿を使ったものが
風味も素晴らしく来訪する度に購入しています。
…観光地用漬物とは少し違って真面目に
作られた美味しい漬物です。
山形県への仕事は今のところ無くならないので
また、訪れたい漬物屋さんです。
評価は
蕎麦…2.5
漬物…3.8位？での総合点です。