Hanabusa
(英)- Nearest station：
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- Fixed holidays：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Hanabusa（Hanabusa）
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0235-44-3455 |
| Reservation Availability | |
| Address |
山形県鶴岡市鼠ケ関乙97-14 |
| Transportation |
287 meters from Nezugaseki. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
Seats/facilities
| Number of seats |
17 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
20190710
なんとなく。
そう、なんとなく。
キハ40系で鼠ヶ関まで行ってみたくなった。
２番線発車の女性車掌の乗り込むキハ40系で一路北上。
夕日が粟島に沈む光景を眺めつつ・・・
鼠ヶ関のホームでキハ40系を見送る。
女性車掌が敬礼をして通り過ぎてゆく。
さて、先日の地震の所為か、
屋根にブルーシートが掛かっている家がチラホラ。
街灯の少ない街を歩き、そこだけが仄かに明るいお店へ。
「英」（はなぶさ）である。
カウンター席へ。
先客は小上がりの男女2人。
中華そばには「白」と「黒」がありましたが、
やはりここは普通に中華そばを味わってみたい。
おかみさんに中華そばを注文。
冷蔵庫から野菜や出汁の入ったペットボトルが出される。
麺はあまり新潟では見かけないような不思議な縮れ方の麺。
程なく着丼。
刻みネギにメンマ、ホウレンソウに水菜、ナルトに海苔。
チャーシューが３枚程。
麺はやはり不思議な縮れ方の中細麺です。
スープにはあまり脂が浮いておらず、すっきりとしています。
実食。
ん～、煮干しと鶏ガラがほんのり味わえるスープ。
目立たない程度が丁度良い。
何だか懐かしい中華そばです。
これなら胡椒でも良いですね？
一寸味が引き締まります。
チャーシューは結構歯応えがありますが、
良い味しています。
チャーシューメンにすれば良かったかな？
厨房ではゴロゴロとチャーシューの塊が置いてあった。
後から来た客は「チャーシューメンの醤油、大盛りで」と注文。
それも良かったかな？
美味しいスープを大半飲んでしまう。
店を出て鼠ヶ関マリーナへ。
舟は見えども海は見えず。
駅へ戻り列車を待つ。
何!?、21分遅れだと!!
これもまた余興でしょうか（笑）
終着駅村上駅まで爆走するキハ40系。
７分取り返しましたよ！
御馳走様でした。