Nukumori Chuukasoba Ginga
(温もり中華そば 銀河)- Location：
- 鶴岡市その他
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Nukumori Chuukasoba Ginga
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
0235-57-4645 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
山形県鶴岡市下山添字一里塚152 |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
24 Seats （ テーブル8席、座敷4人×4） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 15台 |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| The opening day |
2016.4.10 |
山形帰省４日目。
この日は月山道を通って鶴岡へ遠征です（＾＾）。
まずは山から下りてすぐ、112号線沿いにある「温もり中華そば 銀河」さんへ。
こちらのご主人は鶴岡の名店「めん処 久太」出身。
しかも2013年の東京ラーメンショーの新人王グランプリで優勝という輝かしい実績と腕前を持つという（＾＾）。
お昼前、まだお客が少なかったので座敷のテーブル席にお邪魔しました。長距離の運転でゆっくりくつろぎたかったので（＾＾）。
ホール担当の女性が「今日は岩のりラーメンがお勧めです」と言ってくれましたが、ここは初訪なので基本の「中華そば 750円」をお願いしました。
麺が３種類から選べるというので、一番人気という「平打ちちぢれ」を選択。
丸鶏、豚肉の動物系とアゴやコダイの煮干し、カツオ節やソウダ節等にホタテを加えた無化調の、しかも澄み切った味わいのスープ。
じんわりと旨味が広がります。
麺は地元鶴岡産のシルクを練り込んだシルク麺。
これがツルリとのど越しが良すぎるくらい（笑）。
ペロリといただいてごちそうさまでした。
こってり中華とごまみそ担々麺も気になるところ。
さあ、２軒目に向かいます（＾＾）。