Nukumori Chuukasoba Ginga
(温もり中華そば 銀河)- Location：
- 鶴岡市その他
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Nukumori Chuukasoba Ginga
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
0235-57-4645 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
山形県鶴岡市下山添字一里塚152 |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
24 Seats （ テーブル8席、座敷4人×4） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 15台 |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| The opening day |
2016.4.10 |
早起きして朝ランしようと思ったら、本格的な雨！無理せず、走るのはやめて…
でも、走っていこうと思っていた「やまぶし温泉 ゆぽか」に車で向かいました。
ここは、6:00から営業していて、朝食も食べられるというので行ったのですが、
コロナウィルスの影響で、訪問した時点で朝食は提供していませんでした( ;∀;)。
でも、サウナは営業を再開していて、走ったのに負けないほどの汗をかきました♪。
で、外に出たら雨が上がり…涼しい風まで吹いててラン日和…という、悲しいオチｗ。
“朝ラン”に未練を残しつつ、“朝ラー”に向かったのは「温もり中華そば 銀河」。
国道112号線沿いにある、一軒家。相席用の大テーブルと小上がりの席があります。
入って正面の小さな券売機で食券を購入します。僕は「朝ラー_並」\600をポチ。
朝から常連さんが何人も訪れ、軽快な会話が聞こえてくる、温もりのあるお店です。
名は体を表す。「温もり中華」の名は、その暖かな接客にも表れていました。
さて、「朝ラー」はシンプルこの上ない。チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔…
シンプルな見た目だが、僕は逆にこれが良い♪食べログ評価も高いので期待して実食♪
庄内で良く使われる、ここも“あご出汁”がメインのスープです。これがウマイ！！
口にあごの魚系の風味が広がり、旨味がシッカリある。でも、後味スッキリです。
ココは他店でもあまり見ない特徴的な麺を提供しています。それは“シルク麺”という物。
シルクを練りこんだ麺。シルクだからか？鶴岡だからか？ツルツル食感が半端ない。
平打ちっぽい細麺ですが、コシはあります。でも、ツルツルしているからか軽い印象！
さっ!と、あっという間に食べきってしまった気がします。“中盛”にしても良かったかｗ。
後で気づいたのですが、「朝ラー」のみならず、朝からフルメニューを提供してる。
別に朝ラーじゃなくても、せっかくだから、メインメニューを食べても良かったな…。
“朝ラン”じゃなく、“朝ラー”に走った、鶴岡出張の朝♪
もしかして、ツルツルっと滑ってるかな？いろいろと(爆)