Yamagataya Seiyou Sakaba
(山形屋西洋酒場)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Yamagataya Seiyou Sakaba
|
|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern)、Ramen |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
083-923-9111 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
山口県山口市湯田温泉1-1-40 |
| Transportation |
714 meters from Yudaonsen. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥4,000～￥4,999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK お店の前に5台、もう1台停められない事はない |
| Space/facilities |
Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Remarks |
螺旋階段で地下に降りていくため足元に注意が必要です。 |
近所の別のお店に行く予定が満席だったので、急遽 すぐにいけるお店って事で
思い出して来店しました。 時間は１２：３０頃 夜は飲み屋さんとして営業されているので
思いっきり地下へ下っていく階段をおりていくと、そこはまさに！って感じでした。
外からは見えないので予想もしていませんでしたが、中はかなりの満席状態
お目当ては 鶏がらの煮干しつけ麺。 セットメニューでは 結構なボリュームラーメンに
さらに 唐揚げ、チャーシュー丼などがあったのでそちらをチョイスしました。
結構待った感じでしたが ようやく 麺がでてきたかとおもいきや・・ 付け汁がいつまでたっても
でてこない・・・ 忙しそうなのはわかりますが・・ 同じ頃合いに入ってきたお客さんのところを
あちこち いっぺんに麺を配って歩いて ずいぶんたってから こんどは 付け汁を配って歩いている
ようでした・・・ 効率的？なのかよくわかりませんが、麺だけおかれて、待ちぼうけな気分になるので
麺と付け汁は一緒に出してほしいものです。
あと、非常に気になったのは 店内にコバエが飛んでいて食べていると、飛んできてイライラしました。
やっとの思いで １匹撃墜したとおもったら・・ さらに数匹飛んでいるのをみてあきらめました・・orz
気分的には良い感じはしません。
さてお味の方は
・鶏ガラあっさり煮干し つけ麺 ＋７００円
出てきた付け汁をみてちょっとビックリ、見た目はかなり濃厚な豚骨スープのような感じです。
飲んでみると、良いお味の鶏ガラスープに濃厚な煮干し風味、ちょっと塩っ辛い感じはしましたが、飲みやすく
食べていて飽きのこない味でした。 かなり太めの麺とも相性がよく、食べ応えも十分で美味しいと思います。
中にはいっていた味玉は至って普通のお味、チャーシューはアッサリ風味に合わせてか醤油味はついていない
物でした。
・Ｂセットの唐揚げ＆チャーシュー丼 ＋４５０円
ラーメンのセットメニューの唐揚げは ちょっと堅めでしたが、カラっと揚がった唐揚げで、綺麗なきつね色。
油も古くない感じで非常に美味しかったです。 ただ、４５０円というセットメニューの料金からするとコストパフォーマンスは
悪い感じがします。
チャーシュー丼は小さい器の小丼といった感じ。 こちらはちょっと失敗した感じがしました。
甘辛くタレの味がついたチャーシューがご飯の上にのった丼をイメージしていた事もあったせいか
チャーシューの塩っ辛さだけが目立って丼を食べている感じがしませんでした。
しかし、夜は飲み屋さんを営業されているとのことですが、ラーメンは結構こだわって作られており
完成度も高いと思いました。 意外な発見をした気分です。