Taka
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Taka
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0836-65-4568 |
| Reservation Availability |
Reservations Only |
| Address |
山口県山口市阿知須4856-20 |
| Transportation |
車、電車 402 meters from Ajisu. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥5,000～￥5,999￥5,000～￥5,999
|
Seats/facilities
| Number of seats |
12 Seats （ テーブル（8席）、個室1テーブル（4席）） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
OK 4台、お店前（+αほかにそれ以上駐車可） |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
法要後の食事会で利用させていただきました。
外見は普通の民家。店前に駐車場3台確保あり。
伺う前に電話をしたら、店先で店員さんが待ってくれており駐車場へ案内されました。
普通の民家の玄関を入り、靴を脱いで個室へ案内されます。
個室はテーブル席でした。高齢者もいたので椅子テーブルで助かりました。
今回の料理は。
・前菜
牛蒡のポタージュ
焼き胡麻豆腐
秋刀魚マリネ
パンフリットタルタル
さつま芋レモン煮
・お造り
鯛の刺身と鯛の皮の湯引き
エビ
イカの上にイクラが１つ
ツマや薬味が数種類ありいろんな味が楽しめます。
鯛の皮の湯引きは初めて食べましたが、コリコリで良い歯ごたえでした。
・煮物
フルーツの白和え
無花果や林檎・葡萄が和えられ、甘めの味付けでした。
・油もの
玉葱のフライ、イトヨリダイのフライに茸の餡かけスープ
出汁がしっかりとってあり、美味しい和食のスープでした。
・お口直し
ノンアルコールの梅酒のシャーベット
・焼き物 県産牛の鉄板焼き
A5和牛のイチボ
ネギ・シイタケ・エリンギ・アスパラ・ブロッコリー・ズッキーニ・トマト・パプリカ
お肉もイチボだけの歯がいらないくらいの柔らかさ
肉汁もタップリで美味しかった。野菜も新鮮でした。
・ご飯
焼きおにぎりの茶漬け
味付けがあっさりなので、お腹一杯でも全部食べれました。
・甘味
きなこのブラマンジェ
・飲み物
珈琲 紅茶 ルイボスティー
今回は紅茶を選択。
料理の味付けももちろんですが、盛り付けもとても綺麗でした。
料理の配膳のタイミングもちょうどよく、ゆっくり寛げました。
11月の半ばからランチも始められる予定みたいです。
雰囲気も良く料理も美味しいのでまた再訪したいです。