Ramen Sakura
(ラーメン さくら)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Thursday
ブチ旨！平打ち麺
まさに甘露の醤油らーめん
買い物がてらにお昼をと行き先を物色して、今日は「醤油」と腹を決め、初めてのお店へ暖簾をくぐりました。
ラーメンさくら
山口県山口市小郡下郷815-6 小郡コーポビル1F
特製黒さくらラーメン ¥800
私、平打ち麺が大好き
だから、平打ち麺を提供される此方のお店は、以前より重要チェックしていました。
見るからに美味しそうなブラックラーメンですね。
甘い醤油の薫りが、心地よく鼻をくすぐります。
鶏ガラのスープの甘味にロースチャーシューの肉汁が溶け込み、それを甘露醤油がしっかりと包み込む、きわめてコクのある深い味わいの一杯です。
柳井の名産、甘露醤油の事は知っていましたが、実際に口にするのはコレが初めて。
素晴らしい美味しさ、まさに甘い露でした。
そして肝心な平打ち麺はといいますと、この平打ち麺はブッチ旨です✌️
極太でモッチモチ。食べ応え満点！
甘いスープの絡んだ平打ち麺の、なんと啜り甲斐のあること。
この平打ち麺ひとつをとっても、私には至極の一杯でした
トッピングのチャーシューも、コレまた旨い❣️
鹿野豚のロースだそうですが、肉の旨味たっぷり。噛むほどにジワーっと口の中に広がってきます。
一枚ながら肉厚で大振り。しっかりと食べ応えあります。
山口県の地産地消を謳うメニューも豊富ですね。
和風出汁を加えた豚骨や徳地味噌のラーメン…などなど。
今度はドレにしようか、迷うのも楽しみ☺️
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ramen Sakura
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
080-2926-9768 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
山口県山口市小郡下郷815-6 小郡コーポビル1F |
| Transportation |
・ＪＲ山口線「周防下郷」駅から徒歩約２０分 650 meters from Suo Shimogo. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
11 Seats （ カウンター5席、テーブル4席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 他の店と共有で店前に無料駐車場約8台、正確にはお店直前に3台ほど |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome |
| The opening day |
2011.11.25 |
| Remarks |
県産小麦「ニシノカオリ」100％使用麺の地産・地消ラーメン店 |
おつかれさまです
今日は広島への仕事が急遽変更になり、私としては珍しく地元でのご奉仕となりました。
選択肢は小郡周辺で、ラーメン一択
数少ないチャンスを活かし、久しぶりに此方のお店に。
ラーメンさくら
山口県山口市小郡下郷815-6 小郡コーポビル1F
相変わらずの人気ぶりですね。
満席でしたので5分ほどして入店です。
今日は豚骨ラーメン(中 ¥600)で。
どうですか此のビジュアル。
とても600円には見えない素晴らしさです。
香りも良く、食べる前からワクワクしますね。
無化調スープなので物足りなさを感じるかと思いきや、けっこう力強く飲み応えあります。
たしかに味わいの薄さはありますが、それだけに豚骨の出汁が全面に出て、かえってスープそのもののコクをしっかりと楽しむことができました。
途中でラーメンダレと揚げにんにくを加えて味変。
一層パンチが増して、最後まで美味しく完食できました
ラードごはん
なんと身体に×××なご飯なのでしょう
もちろん食べましたよー
ラードをかけたご飯に豚そぼろ。
コレ、めっちゃいいやん
卓上の辛子高菜をたっぷりと乗せて、混ぜ混ぜ
ありそうでなかった、魅力的なサイドメニューですねぇ。
今日はしませんでしたが、コレにラーメンダレを垂らしても美味しいかも。
次はぜひ試してみます
お店の応対もたいへん素晴らしく、気持ちよく食べさせていただきました。